Osteoporosis: vitamina D y vitamina K
La vitamina D ayuda a mejorar la absorción de calcio en el cuerpo y ayuda con la formación de hueso. Cuando se toma junto con calcio, la vitamina D juega un papel crítico en el mantenimiento de la densidad ósea.
La mejor fuente de vitamina D es el sol.
La mejor fuente de vitamina D es el sol. Sin embargo, para muchas personas, la exposición diaria al sol no es posible o no es suficiente. La cantidad diaria recomendada de vitamina D cambia según su edad. Los niños deben recibir 400 UI todos los días (UI es la unidad de medida estándar para la vitamina D). Los adultos menores de 50 años deben recibir 400-800 UI de vitamina D por día, y los adultos mayores de 50 años deben recibir 800-1, 000 UI.Hay dos tipos de vitamina D: D3 y D2. Los investigadores solían pensar que D3 era mejor para la salud ósea, pero una investigación más reciente (de 2008) sugiere que D3 y D2 son igualmente buenos para la salud ósea.
También puede aumentar su consumo de vitamina D al comer alimentos ricos en vitamina D. Las fuentes de alimentos con alto contenido de vitamina D incluyen:
- Mantequilla y margarina
- Queso
- Yema
- Aceites de hígado de pescado
- Cereales fortificados y pan
- Leche enriquecida
- arenque
- Caballa
- ostras
- Salmón
Para obtener más información sobre cómo su dieta afecta sus posibilidades de desarrollar osteoporosis, realice el cuestionario de alimentos de osteoporosis de SpineUniverse.
Vitamina K
La vitamina K ayuda a promover huesos fuertes al unir calcio y otros minerales al hueso. La dosis recomendada de vitamina K es de 150 mcg por día. Evite tomar demasiada vitamina K, ya que altas dosis pueden causar enrojecimiento y sudoración. Además, si está tomando el anticoagulante warfarina (Coumadin), hable con su médico antes de tomar un suplemento de vitamina K, ya que puede disminuir los efectos del medicamento.
También puede aumentar su ingesta de vitamina K al comer alimentos ricos en vitamina K. Las fuentes de alimentos con alto contenido de vitamina K incluyen:
- Brócoli
- coles de Bruselas
- Coliflor
- Garbanzos
- Productos lácteos
- Huevos
- col rizada
- Semillas
- Aceites vegetales (oliva, canola)