La obesidad está en el ojo del espectador
Si bien la comunidad médica tiene una definición específica de lo que significa tener sobrepeso u obesidad, en el mundo real, el género, la raza y la generación son factores clave para determinar si las personas son consideradas demasiado gordas, según un nuevo estudio.
"Parece que la obesidad está en el ojo del espectador", dijo la coautora Vida Maralani, profesora asociada de sociología en la Universidad de Cornell. “Las personas son juzgadas de manera diferente dependiendo de quiénes son. "Demasiado gordo" en el mundo médico es objetivo. Puedes medirlo. Pero en el mundo social, no lo es. Es subjetivo ".
Muchos estudios han encontrado una asociación entre la obesidad y resultados socioeconómicos deficientes, como salarios más bajos, ingresos familiares, tasas de matrimonio e ingresos conyugales. Este estudio es diferente, según los científicos de Cornell, porque analiza medidas similares tanto a lo largo del tiempo como entre géneros y razas.
“Encontramos patrones bastante consistentes para los estadounidenses blancos en los resultados y en el tiempo. Para los hombres blancos, existía una penalización tanto por estar demasiado delgados como por ser demasiado gordos. Para las mujeres blancas, más delgadas casi siempre es mejor ”, dijo Maralani. “Para los afroamericanos, el vínculo entre la masa corporal y estos resultados se disipa. La gente parece haberse vuelto más tolerante con los cuerpos más grandes. Pero eso no es cierto para los blancos ".
Uno de los hallazgos más notables del estudio fue cuánto espera la sociedad que las mujeres blancas sean delgadas, anotaron los investigadores. Cuanto mayor sea el IMC de una mujer blanca, menor será su salario. Por el contrario, las mujeres blancas con la masa corporal más baja tenían los salarios más altos, descubrió el estudio.
Los patrones para los hombres blancos también son consistentes con una norma corporal, una que no es demasiado delgada ni demasiado gorda.
“Creo que nuestro enfoque en la definición médica de obesidad nos ha llevado a perder de vista el hecho de que, en el mundo social, tenemos definiciones bastante subjetivas y fluidas de lo que significa ser gordo o delgado para diferentes grupos”, concluyó Maralani. .
El estudio fue publicado en Ciencias Sociológicas.
Fuente: Universidad de Cornell
