¿Lleno o cumplido? Otra forma de ver los trastornos alimentarios

Una joven compartió una visión brillante de lo que ella percibe como un trastorno alimentario a largo plazo. Ella dijo: "Creo que como hasta que estoy tan completo que quiero estallar, porque no siento cumplido en mi vida." Es talentosa, cariñosa, dedicada a la familia y amigos, inteligente, creativa y cariñosa ... con todos menos con la mujer en el espejo. Mientras decía esto, me quedé asombrado, ya que ilustra perfectamente lo que para muchos es la puerta a patrones de ingesta de alimentos que no son saludables.

A lo largo de los años, ha tenido atracones y purgas, así como restringido los alimentos en un intento por "tener un cuerpo perfecto". Hubo un momento en que sintió que se había acercado, pero al igual que su estado emocional, se transformaría para adaptarse a las expectativas de quienes la rodeaban.

Ella no esta sola. Según la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación, ella es una de los 20 millones de mujeres y 10 millones de hombres en los Estados Unidos que "sufren de un trastorno alimentario clínicamente significativo en algún momento de su vida, que incluye anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón, o un trastorno alimentario no especificado (EDNOS). (EDNOS ahora se reconoce como OSFED, otro trastorno alimentario o alimentario especificado, según el DSM-5).

Algunos no tienen un mecanismo de trabajo que indique que se acerca la plenitud al comer. Otros son dolorosamente conscientes de estar saciados pero continúan comiendo. Recuerdo haber visto un episodio del programa Dr. Phil hace varios años, que mostraba a una mujer que se atiborraba de enormes cantidades de comida, reconocía que su cuerpo se sentía lleno más allá de su capacidad, pero luego reprimía las sensaciones físicas con tanta certeza como reprimía las emociones. desencadena que comer en exceso estaba destinado a sofocar. Ella admitió que ni siquiera disfrutaba el sabor de la comida mientras comía. Para ella, como sucede con muchas personas con adicciones, la anticipación, las compras o pedir comida rápida, el prepararlo antes de darse el gusto, era parte de los comportamientos rituales y una vez que la comida estaba ante ella, todos los sistemas estaban en marcha y todo se sostiene. o las restricciones estaban apagadas.

Una bloguera de bienestar habla de la sensación de saciedad como la forma en que su cuerpo le agradece por alimentarla y le pide que espere hasta que la comida haga su trabajo y vuelva a tener hambre antes de comer más. Puede significar tener una conversación contigo mismo y preguntarte si necesitas o quieres comida. Es la misma pregunta que me hice hoy mientras caminaba por el pasillo de un supermercado local. Vislumbré una barra de chocolate amargo que tenía el nombre Moser Roth inscrito en la etiqueta, de una empresa alemana. Justifiqué considerarlo ya que Moser era mi apellido de casada. Luego miré la parte de atrás y leí que una pequeña porción tenía 17 gramos de grasa y algunos cientos de calorías. No gracias. Estaba orgulloso de mí mismo por dejarlo y alejarme de él.

Aunque no diría que tengo un trastorno alimentario en toda regla, reconozco que tengo un trastorno alimentario. De acuerdo con el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM-IV-Text Revision), los trastornos alimentarios se definen como "una amplia gama de conductas alimentarias irregulares que no justifican el diagnóstico de un trastorno alimentario específico".

En mi caso, toma la forma de comer emocionalmente. Noto que en momentos de estrés moderado a extremo, mi ingesta de alimentos es mayor, como más rápido y soy inconsciente de cuánto como. Mi mecanismo de control de porciones está fuera de línea. Lo justifico diciéndome a mí mismo que voy al gimnasio con regularidad y hago ejercicio intensamente. La fórmula de calorías en calorías quemadas no está alineada. Mi peso corporal está por encima de lo que quiero que sea y mucho más allá de lo que era cuando tenía veintitantos. Algunos los atribuyo al envejecimiento, otros hormonales y la mayor parte es la ingesta frente a la salida. He comenzado a preguntarme si quiero algo o necesito algo. Además, pregunto qué necesidades satisface la alimentación, como le preguntaría a un cliente que tiene una adicción en ciernes o en toda regla. Generalmente, la respuesta es que quiero probar algo en particular, pero a veces no tengo el control para detenerme. Think Lays, papas fritas y el lema "Apuesto a que no puedes comer solo una". También tengo en mente que si quiero perder peso, necesito abstenerme de comportamientos que me lleven en la dirección opuesta.

Hoy en una reunión familiar para celebrar el cumpleaños número 90 de mi tío, se dispuso una mesa con muchas opciones de comida que incluían ensalada, crudité, fruta, wraps, coliflor al horno y pollo frito. Seleccioné cuidadosamente los primeros y evité el último, aunque me sentí tentado. Una vez que sentí que me acercaba a la plenitud, me detuve y bebí dos tazas de agua. Pasé tiempo hablando con familiares y amigos. Me acurruqué con mi sobrina nieta de cuatro años y charlé con el "cumpleañero", para no excederme. Cuando corté el pastel de cumpleaños, comí un trozo pequeño y evité los pastelitos de terciopelo rojo que estaban cerca.

Para sentirse realizado, es importante reconocer la intención o el objetivo de uno.

• ¿Qué es lo que alimenta tu alma y no solo tu cuerpo? En mi caso, es creatividad, principalmente en forma de escritura. Cuando estoy en "la zona", es menos probable que coma tanto, ya que mis dedos están tan ocupados escribiendo que no están disponibles para tomar un tenedor o una cuchara.
• También he aprendido que el estado de satisfacción puede ser fugaz y estoy buscando el próximo subidón emocional, así que profundizo en mis ideas con el mismo sentido de entusiasmo.
• Me doy cuenta de que cuando presto atención a mis necesidades y no solo a las de los demás, puedo auto-elogiarme y, por lo tanto, autorregularme.
• Me permito ser flexible en medio del caos y el desafío. Hay días en los que estoy atento y días en los que estoy lleno, como un fregadero lleno de platos.
• Además, he descubierto que vivir el momento, con sus inesperados giros y vueltas, trae consigo dulces recompensas, mucho más duraderas que la comida que se usa para automedicarse las emociones.

Referencias:

Obtenga información sobre los trastornos alimentarios. (2016) Obtenido de https://www.nationaleatingdisorders.org/get-facts-eating-disorders

Wade, T. D., Keski-Rahkonen, A. y Hudson, J. I. (2011). Epidemiología de los trastornos alimentarios, en Libro de texto de epidemiología psiquiátrica, tercera edición (editores M. T. Tsuang, M. Tohen y P. B. Jones), John Wiley & Sons, Ltd, Chichester, Reino Unido. doi: 10.1002 / 9780470976739.ch20

Anderson, M. (25 de febrero de 2015). ¿Qué es la alimentación desordenada ?. Obtenido de http://www.eatright.org/resource/health/diseases-and-conditions/eating-disorders/what-is-disordered-eating