¿Está sobrevalorada la comida familiar?
Pero los investigadores de la Universidad de Cornell descubrieron que los beneficios percibidos de "partir el pan" juntos pueden no ser tan fuertes ni tan duraderos una vez que se controlan varios factores.
“Descubrimos que la mayor parte de la asociación entre las comidas familiares y el bienestar de los adolescentes se debe a otros aspectos del entorno familiar. Los análisis que siguen a los niños a lo largo del tiempo brindan evidencia aún más débil de los efectos causales de las comidas familiares en el bienestar de los adolescentes y adultos jóvenes ”, dijo Kelly Musick, Ph.D., profesora asociada de análisis y gestión de políticas.
Musick es el autor principal de un nuevo estudio que se publicará en la edición de junio de la Diario de matrimonio y familia.
Musick y la coautora Ann Meier descubrieron que la capacidad de administrar una cena familiar regular se ve facilitada en parte por recursos familiares como el tiempo y el dinero, y en parte una representación de otras características familiares, incluido el tiempo juntos, la cercanía y la comunicación.
Los investigadores descubrieron que las familias con ambos padres biológicos presentes, una madre no empleada, ingresos más altos y mejores relaciones familiares comían juntas con más frecuencia. Sin embargo, si bien esta dinámica familiar puede haber sido la norma hace 50 años, la estructura familiar actual es bastante diferente.
Los investigadores evaluaron si la calidad de las relaciones familiares explicaba la asociación entre tener una cena familiar y los síntomas depresivos de los adolescentes, el uso de sustancias y la delincuencia.
Los investigadores descubrieron que solo algunas de estas asociaciones resistieron los análisis de los resultados de los adolescentes a lo largo del tiempo.
El estudio da cuenta de los aspectos del entorno familiar que diferencian a las familias en función de la frecuencia con la que comen juntos, y es el primero en utilizar un enfoque de efectos fijos que se centra en cómo los cambios en las cenas familiares se relacionan con los cambios en los resultados de los adolescentes.
Las estimaciones se basan en una muestra de aproximadamente 18.000 niños de la Encuesta Nacional Longitudinal de Salud de los Adolescentes.
“Las comidas pueden brindar un contexto regular y positivo para que los padres se conecten emocionalmente con los niños, monitoreen sus actividades sociales y académicas y transmitan valores y expectativas. Esto es lo que sospechamos que está impulsando cualquier relación causal entre las cenas familiares y el bienestar infantil.
"Pero, las cenas familiares también parecen ser parte integrante de un paquete más amplio de prácticas, rutinas y rituales que reflejan las creencias y prioridades de los padres, y no está claro qué tan bien funcionarían las cenas familiares separadas del resto de ese paquete", dijo Musick. .
Los autores añaden que el trabajo futuro debe ir más allá para evaluar qué elementos de la hora de la comida pueden ser más destacados, mirando más allá de la frecuencia con la que las familias comen juntas para examinar si hablar, ver la televisión, enviar mensajes de texto, comer la misma comida o ayudar en la cocina de manera media o moderada. los posibles beneficios de la hora de comer.
Fuente: Universidad de Cornell
