Los malos hábitos alimentarios pueden empeorar el estado de ánimo
Una nueva investigación sugiere que este comportamiento puede ser contraproducente, ya que los investigadores descubren que el estado de ánimo en realidad puede empeorar después de elecciones alimentarias poco saludables para las mujeres que están preocupadas por su dieta y su propia imagen.
Los investigadores de Penn State estudiaron a mujeres en edad universitaria que estaban preocupadas por sus conductas alimentarias y descubrieron que los estados de ánimo empeoraban después de episodios de trastornos alimentarios.
“Hubo pocos cambios en el estado de ánimo justo antes de los comportamientos alimentarios poco saludables”, dijo Kristin Heron, Ph.D., investigadora asociada del Centro de Investigación de Encuestas de la Universidad de Penn State. "Sin embargo, el estado de ánimo negativo fue significativamente mayor después de estos comportamientos".
Según Heron, las personas que experimentan patrones de alimentación desordenados pueden presentar conductas como atracones, pérdida de control sobre la alimentación y restricción de la ingesta de alimentos.
Si bien el estado de ánimo negativo fue peor después de los trastornos alimentarios, un estado de ánimo positivo no cambió ni antes ni después de ninguno de los comportamientos estudiados por los investigadores.
Los investigadores recopilaron datos de participantes en situaciones de la vida real. El equipo entregó computadoras de mano a 131 mujeres que tenían altos niveles de hábitos alimenticios poco saludables y preocupaciones sobre la forma y el peso de su cuerpo, pero que no tenían trastornos alimentarios.
Varias veces durante el día, los dispositivos solicitaban a los participantes que respondieran preguntas sobre su estado de ánimo y conductas alimentarias.
"Lo que sabemos sobre el estado de ánimo y las conductas alimentarias proviene principalmente de estudios con pacientes con trastornos alimentarios o de estudios de laboratorio", dijo Heron.
"Estábamos interesados en estudiar a las mujeres en su vida cotidiana para ver si el estado de ánimo cambiaba antes o después de que comenzaran a comer y controlar su peso".
Smyth dijo que el estudio podría conducir a mejores tratamientos para las mujeres que experimentan problemas de alimentación.
"Este estudio es único porque evalúa los estados de ánimo y los comportamientos alimentarios a medida que ocurren en la vida diaria de las personas, lo que puede proporcionar una imagen más precisa de la relación entre las emociones y la alimentación", dijo el coautor Joshua Smyth, profesor de salud bioconductual.
“Los resultados de este estudio pueden ayudarnos a comprender mejor el papel que puede desempeñar el estado de ánimo en el desarrollo y mantenimiento de una alimentación poco saludable y conductas de control de peso, que podrían ser útiles para crear programas de tratamiento más efectivos para personas con problemas de alimentación y peso. "
Fuente: Penn State
