La comida rápida puede disminuir el disfrute del momento
Por lo tanto, puede considerar vivir en un vecindario donde haya más restaurantes para sentarse que establecimientos de comida rápida, sugieren los investigadores de la Rotman School of Management de la Universidad de Toronto.
En un estudio, los investigadores encuestaron a unos cientos de encuestados en los EE. UU. Sobre su capacidad para disfrutar de una variedad de experiencias realistas y agradables, como descubrir una hermosa cascada en una caminata.
Según sus códigos postales, los investigadores vincularon las respuestas de los participantes a información objetiva del censo económico de EE. UU. Más reciente sobre la concentración de restaurantes de comida rápida en su vecindario en relación con los restaurantes de mesa.
Los hallazgos revelaron que las personas que viven en comunidades con mayor prevalencia de restaurantes de comida rápida eran significativamente menos capaces de disfrutar de actividades placenteras que requieren saborear, incluso cuando se controlan los factores económicos del individuo y el vecindario.
Los autores del estudio proponen que esto se debe a que la comida rápida puede incitar a las personas a sentirse más impacientes, lo que reduce su capacidad para reducir la velocidad y disfrutar de las alegrías más simples de la vida.
“Si quieres criar a los niños donde son menos impacientes, pueden oler las rosas, pueden retrasar la gratificación, entonces debes elegir vivir en un vecindario donde haya una menor concentración de restaurantes de comida rápida ”, Dijo Sanford DeVoe, Ph.D.
Los investigadores también realizaron dos experimentos para evaluar si las asociaciones con la comida rápida tienen un efecto causal en la capacidad de las personas para oler las rosas.
Los recordatorios pictóricos de la comida rápida en su empaque listo para llevar fueron suficientes para aumentar la impaciencia de la gente e interferir con su posterior disfrute de fotos de belleza natural o un aria de ópera.
Sin embargo, los participantes del estudio que mostraron imágenes de las mismas comidas en una vajilla de cerámica común, del tipo que podría usar en casa, mostraron niveles más altos de disfrute al experimentar estas sabrosas actividades.
Los resultados "son contrarios a la intuición", dijo DeVoe. “Pensamos en la comida rápida como un ahorro de tiempo y una libertad para hacer las cosas que queremos hacer. Pero debido a que instiga esta sensación de impaciencia, hay todo un conjunto de actividades en las que se convierte en una barrera para nuestro disfrute de ellas ".
"Los hallazgos indican la importancia de pensar más detenidamente sobre las señales a las que estamos expuestos en nuestro entorno cotidiano, incluidos los lugares de trabajo, y cómo pueden afectar nuestra psicología", dijo.
El artículo fue publicado en Ciencias de la psicología social y de la personalidad.
Fuente: Rotman School of Management de la Universidad de Toronto
