Comer en exceso emocional debido al estrés puede impulsar el vínculo entre la pobreza y la obesidad
Comer en exceso emocional debido al estrés psicológico puede impulsar el vínculo generalizado entre la pobreza y la obesidad, según un nuevo estudio publicado en la revista. Obesidad.
“Nuestros hallazgos sugieren que experimentar angustia psicológica asociada con vivir en circunstancias socioeconómicas más bajas se asocia con comer emocionalmente para sobrellevarlo, lo que a su vez se asocia con la obesidad”, dijo la líder del estudio, la Dra. Charlotte Hardman de la Universidad de Liverpool en Inglaterra.
“La razón de las disparidades socioeconómicas en los niveles de obesidad a menudo se atribuye a la mayor disponibilidad de alimentos de bajo costo y ricos en calorías en las áreas más desfavorecidas en comparación con los vecindarios más ricos. Sin embargo, hay pruebas limitadas de una asociación entre los entornos alimentarios locales y la obesidad, lo que indica que los factores psicológicos y emocionales también pueden influir ".
El estudio, realizado por un equipo de investigación de la Universidad de Liverpool y la Universidad Edith Cowan (ECU) en Australia, involucró a 150 participantes del noroeste de Inglaterra de una variedad de orígenes socioeconómicos.
Los voluntarios completaron cuestionarios que medían la angustia psicológica, la alimentación emocional y la resiliencia. Informaron sus ingresos y nivel de educación como un indicador de nivel socioeconómico y su altura y peso para calcular el índice de masa corporal (IMC).
Los hallazgos revelan que un NSE más bajo estaba relacionado con una mayor angustia psicológica, y una mayor angustia estaba relacionada con una mayor alimentación emocional, lo que a su vez predijo un IMC más alto.
"Este hallazgo sugiere que no es la angustia per se, sino las estrategias de afrontamiento de las personas para lidiar con la angustia que pueden ser fundamentales para explicar el vínculo entre la desventaja socioeconómica y el peso corporal", dijo Hardman.
Es importante destacar que un NSE más alto también se asoció con la alimentación emocional; sin embargo, esta vía no fue en respuesta a una angustia psicológica significativa.
"Por lo tanto, es posible que los participantes con un NSE más alto puedan estar comiendo en respuesta a otras emociones que no están directamente relacionadas con lidiar con la angustia, por ejemplo, el aburrimiento", dijo la Dra. Joanne Dickson de ECU.
“Se registró que casi 2 de cada 3 adultos australianos tenían sobrepeso u obesidad en 2014-15, y en Inglaterra, el 61% de los adultos tenían sobrepeso u obesidad en 2016. La alta prevalencia de obesidad en muchos países del mundo es un preocupación principal, y el desarrollo de intervenciones efectivas y enfoques preventivos está a la vanguardia de las agendas nacionales de salud ”.
“Este estudio indica un papel importante para los factores psicológicos y emocionales en la conducta alimentaria y la regulación del peso corporal, particularmente para aquellos con un nivel socioeconómico más bajo. Además, está menos claro qué factores explican la alimentación emocional para aquellos con un NSE más alto ".
Fuente: Universidad de Liverpool
