5 consejos para comer sano durante las vacaciones
Si eres como yo, gastarás el 90 por ciento de tu energía desde hoy hasta el 1 de enero repitiendo las palabras "elige la manzana ... elige la manzana" porque sabes lo que la harina y el azúcar procesados le hacen a tu sistema límbico. No es lindo. Por eso le pedí a Elizabeth Somer, M.A., R.D., autora de Eat Your Way to Happiness, que compartiera con nosotros algunos consejos para una alimentación saludable durante las vacaciones. ¡Aqui esta ella!
* * *Las fiestas son un tiempo de tradición y ritual, el tiempo que se pasa con los seres queridos, los sentimientos de conexión, los recuerdos, la entrega, la celebración del espíritu humano hacen que esta época del año sea mágica.
La clave es preservar la tradición y evitar los atracones. Esta es la temporada para derrochar, no en bandejas interminables de dulce de azúcar y galletas, sino en el significado real de las vacaciones, disfrutar de la compañía de los demás. Eso significa poner comida en su lugar. En las fiestas, haga que la comida sea secundaria a las visitas a nuevos y viejos amigos; rodee la habitación, no la mesa del buffet. Fomente el espíritu de dar planificando fiestas, regalos y tiempo con sus seres queridos, no comiendo. En lugar de una sesión de barrancos sentados, bandejas de aperitivos del tamaño del árbol de Navidad de la Casa Blanca o lotes de galletas para alimentar a un ejército, invite a familiares y amigos a una hora sin comer, como a media tarde o al final de la noche. Sirva una bebida y algunos bocadillos bajos en calorías para complementar:
Cuando se trata de comida, ceder a la tentación es una forma segura de dejarlo lloriqueando en la balanza o sintiéndose privado el día de Año Nuevo. En lugar del enfoque de todo o nada para las vacaciones, aborde esta temporada bien armado con un plan específico.
1. Siéntese con usted mismo y decida de antemano qué comerá y qué no. Tal vez decida evitar algunos artículos, como la crema batida en el pastel o el ponche de huevo, mientras establece un límite en sus comidas favoritas. Puede comer esos alimentos tradicionales que hacen que las fiestas sean especiales, como el latka de papa o el pastel de carne picada en una reunión familiar, solo mantenga el día total alrededor de 2,000 calorías, en lugar de consumir 4,000 calorías. También puede establecer un sistema de compensación en el que decida tener tres piezas de dulce de azúcar casero de un compañero de trabajo en la fiesta de la oficina esta tarde a cambio de evitar los postres durante los próximos tres días.
2. Mantenga su horario de comidas al día. Muchas personas se saltan las comidas en un esfuerzo por ahorrar calorías en esta época del año. Gran error. Este plan fracasa e inevitablemente aumenta los antojos y reduce la resistencia más tarde en el día, lo que puede llevar a comer en exceso en las festividades navideñas. evento social.
3. Recuerde comer conscientemente y solo cuando tenga hambre. Ahorrará cientos de calorías si no pasta inconscientemente, si no come mientras limpia la cocina o mordisquea mientras habla. Si bien la fatiga, las emociones, las expectativas y el estrés son altos durante las vacaciones, comer más de lo que desea o necesita no lo acercará a un amigo, no lo acercará más a un amigo, no le hará sentir más tranquilo en una fiesta o tendrá más energía.
4. Sea consciente de su estado emocional cuando coma durante las vacaciones. Las vacaciones traen consigo una gran cantidad de emociones, tanto buenas como malas, y algunas personas recurren a la comida para calmar sus sentimientos. Las reuniones familiares pueden ser una mezcla de alegría y conflicto, las expectativas para las fiestas pueden llevar a decepciones y soledad, e incluso el estrés de prepararse para las fiestas puede evocar recuerdos tristes y felices. Hable sobre esos sentimientos, en lugar de devorarlos. A menudo, simplemente decirle a un amigo que las vacaciones son un momento difícil para usted puede ayudar a aliviar la presión y reducir las comidas no deseadas.
5. Por último, tómese su tiempo en la mesa del buffet para ver las ofertas. Luego, llene el plato con verduras frescas, rodajas de melón u otra fruta fresca, ensaladas con aderezo bajo en grasa y rodajas de carne magra. De esa manera, puede obtener pequeñas muestras de los alimentos festivos con alto contenido de grasa, pero no se sentirá tentado a exagerar.
Por supuesto, también debes poner esta cuestión de la comida en perspectiva. El mejor regalo de las fiestas no es la mesa del buffet, el pastel de frutas o el champán, son las conversaciones, la camaradería y las risas que se disfrutan con amigos y familiares. Así que, cuando sea posible, planifique las fiestas en torno a actividades navideñas que nutran su alma y creen recuerdos, pero que no requieran comida, como villancicos, reuniones de poda de árboles, patinar o andar en trineo, o pasear con amigos por el vecindario para ver el decoraciones.
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