Nigiri Sushi
Sushi
Una opción favorita a la hora del almuerzo para empleados de oficina y parejas; El sushi puede ofrecer más que un sabroso almuerzo. Los japoneses se encuentran entre las personas más saludables del mundo. Y lo mejor es que se puede llegar porque está disponible principalmente en todas las calles principales.
El sushi es la cocina japonesa básica y clásica. Aquí te explicaré lo básico del sushi y qué opciones de este primo puedes encontrar al buscar un almuerzo. Hay dos tipos de sushi disponibles, el sushi maki y el sushi nigiri. El sushi Maki se caracteriza por mariscos o pescado cocido o crudo, con un poco de vinagre y verduras en una hoja de algas marinas secas y enrolladas. Después de que vuelve a ensamblar un cilindro, se corta en pedazos. Sin embargo, el sushi Nigiri son rebanadas de mariscos o pescado cocidos o crudos que se colocan en un montículo de arroz con vinagre y tienen un poco de wasabi en el medio.
A continuación encontrará información lógica sobre el sushi nigiri.
Nigiri Sushi
Esto se prepara usando solo dos ingredientes principales, que son pescado fresco y arroz de sushi. El arroz se forma en un pequeño grupo, a mano. Después de eso, el pescado se corta en rodajas y se presiona suavemente sobre el arroz. Este sushi también se conoce como "sushi de dos tipos" debido a sus dos ingredientes distintos. La cobertura se puede cambiar utilizando ingredientes como pulpo, camarones, sábalo, atún, eglefino y anguila. Se puede servir a la parrilla, en rodajas crudas o fritas, dependiendo de las opciones utilizadas en el sushi. Debido a su apariencia, el pescado debe seleccionarse de la más alta calidad. Estéticamente hablando, esta apariencia asegurará que el sushi sea saludable.
Para ingerir
Aquí reconocerás cómo comer sushi correctamente. En general, el sushi no es fácil de comer. Requerirá práctica de usted y definitivamente tiempo para adaptarse y disfrutarlo en todo su potencial. Debe saber que el sushi se come de antemano, especialmente si se sirve en un restaurante.
Los palillos
Según Yuko Kajino, el chef ejecutivo de Chaya Brasserie, debes evitar frotar los palillos. Se considera vergonzoso por los japoneses. Si los palillos son de alta calidad, no hay necesidad de expulsarlos.
Manos en sushi
Sí, es muy aceptable usar tus dedos desnudos para tocar y finalmente ingerir el sushi. Originalmente, el sushi estaba destinado a comer con los dedos. Según Kajino, que prefiere usar los dedos, se supone que debes sumergir un trozo del pescado en la salsa de soya, acción difícil de lograr con el palillo.
No mezclar
Normalmente se esparce algo de wasabi sobre el pescado, pero evite mezclar wasabi con la salsa de soja; No es aconsejable verter wasabi en la salsa de soja de acuerdo con varios puristas. Esto se debe a que interferirá con el sabor del wasabi. Sin embargo, si te gusta, siempre puedes agregar más wasabi directamente al pescado.
Gota de arroz
Evite sumergir el arroz en la salsa de soya. Por ejemplo, el arroz nigiri ya está sazonado; por lo tanto no hay necesidad de sumergir el arroz en la salsa de soya. Si lo hace, dominará al pescado, y puede dejar un poco de arroz en la salsa de soja y traerá vergüenza hacia usted y eso es horrible.
Siente el pez
Si quieres ser una persona tradicional, quizás quieras comer el nigiri sushi de la manera tradicional. Cuál es la mejor manera de comerlo y se caracteriza por colocar el pescado en la lengua y dejar que el arroz mire hacia el paladar. Esto hará que el sabor del pescado sea predominante en la picadura.
El orden correcto
Para comerlo en el orden correcto, es aconsejable comenzar con el pescado más ligero y luego caminar hasta el pescado más suave, como platija y platija, y luego puede saltar al atún para que así pueda probar el sabor único de cada pescado. .
Té verde
Muchas personas no suelen beber sake con sushi. Esto se debe a que ambos están hechos con arroz. Es por eso; beber té verde es la opción perfecta mientras comes sushi.
En casa
Sí, es posible disfrutar de este tipo de comida en casa, y en realidad es muy fácil de preparar. Todo lo que necesita es el pescado fresco y su fuente confiable y si no tiene el pescado fresco, primero puede asarlo, hornearlo y asarlo.
A continuación hay algunos ingredientes para una porción total de 6 porciones en 1 hora y 40 minutos.
Arroz de sushi de grano corto enjuagado (1/3 taza)
Vinagre de Sushi (1/3 cucharada)
Vinagre de arroz (1/3 cucharada)
Azúcar (5 cucharadas)
Sal (3 cucharadas)
Agua (4 tazas)
Salmón o sushi de atún (4 a 6 onzas)
Direcciones
Lave bien el arroz, escúrralo y colóquelo durante unos 30 minutos. Coloque el arroz dentro de la olla arrocera y ponga 4 tazas de agua. Deje hervir el agua, cubra la olla y reduzca el fuego a fuego lento durante 15 minutos. Vuelva a colocar la cubierta con una toalla húmeda y deje que se enfríe durante 10 minutos.
A fuego lento, agregue la sal, el azúcar y el vinagre en una sartén y permita que la sal y el azúcar se disuelvan.
Vierte el vinagre sobre el arroz y mezcla. Puedes usar un tazón de madera o la olla arrocera. Permita que se enfríe a temperatura ambiente dejando la tapa abierta.
Moldea el arroz con las manos y coloca las rebanadas de pescado encima.
