Más evidencia vincula la dieta con la depresión
Aunque la evidencia es preliminar, un estudio único sugiere que el consumo de comidas rápidas puede estar relacionado con la depresión. En una nueva revisión, investigadores australianos estudiaron a los isleños del Estrecho de Torres, pueblos indígenas que viven en islas en el área del Estrecho de Torres.
En un experimento natural, los investigadores de la Universidad James Cook encontraron que entre los isleños, la cantidad de pescado y alimentos procesados que se consumen está relacionada con la depresión.
Un equipo de investigación de la JCU dirigido por los profesores Zoltan Sarnyai y Robyn McDermott examinó el vínculo entre la depresión y la dieta en una isla del Estrecho de Torres, donde hay comida rápida, y en una isla más aislada, que no tiene establecimientos de comida rápida.
El Dr. Maximus Berger, autor principal del estudio, dijo que el equipo entrevistó a unas 100 personas en ambas islas.
“Les preguntamos sobre su dieta, los examinamos para determinar sus niveles de depresión y tomamos muestras de sangre. Como era de esperar, la gente de la isla más aislada sin establecimientos de comida rápida reportó un consumo de mariscos significativamente mayor y un menor consumo de comida para llevar en comparación con la gente de la otra isla ", dijo.
Los investigadores identificaron a 19 personas con síntomas depresivos de moderados a graves: 16 eran de la isla donde la comida rápida está disponible, pero solo tres de la otra isla.
"Las personas con síntomas depresivos mayores eran más jóvenes y tenían un mayor consumo de comida para llevar", dijo Berger.
Los investigadores analizaron las muestras de sangre en colaboración con investigadores de la Universidad de Adelaide y encontraron diferencias entre los niveles de dos ácidos grasos en personas que vivían en las respectivas islas.
“El nivel del ácido graso asociado con la depresión y que se encuentra en muchos alimentos para llevar era más alto en las personas que vivían en la isla con fácil acceso a la comida rápida, el nivel del ácido graso asociado con la protección contra la depresión y que se encuentra en los mariscos era más alto en la otra isla ”, dijo Berger.
Berger explica que la concentración y el tipo de ácidos grasos es una variable importante.
Las dietas occidentales contemporáneas tienen una abundancia de ácidos grasos ligados a la depresión (n-6 PUFA) y una relativa falta de ácidos grasos que combaten la depresión (n-3 LCPUFA).
“En países con una dieta tradicional, la proporción de n-6 a n-3 es 1: 1, en los países industrializados es 20: 1”, dijo.
Sarnyai comparte que la depresión afecta a aproximadamente una de cada siete personas en algún momento de sus vidas. Sin embargo, los aborígenes y los isleños del Estrecho de Torres se ven afectados de manera desproporcionada por la angustia psicológica y la mala salud mental en comparación con la población en general.
“La depresión es compleja, también está relacionada con factores sociales y ambientales, por lo que no habrá una cura milagrosa, pero nuestros datos sugieren que una dieta rica en n-3 LCPUFA proporcionada por los mariscos y baja en n-6 PUFA como se encontró en muchos alimentos para llevar puede ser beneficioso ”, dijo.
Sarnyai dijo que con los datos actualmente disponibles era prematuro concluir que la dieta puede tener un impacto duradero en el riesgo de depresión, pero pidió que se hagan más esfuerzos para brindar acceso a alimentos saludables en comunidades rurales y remotas.
“Debe ser una prioridad y puede ser beneficioso no solo para la salud física sino también para la salud y el bienestar mental”, dijo.
Fuente: Universidad James Cook
