Una dieta saludable puede ayudar a las mujeres a mantener la movilidad
Un gran estudio de investigación descubrió que para las mujeres, mantener una dieta saludable ayuda a reducir el riesgo futuro de limitaciones funcionales.
Investigadores del Brigham and Women’s Hospital (BWH) examinaron la asociación entre el Índice Alternativo de Alimentación Saludable y los informes de deterioro de la función física o la movilidad entre 54.762 mujeres que participaron en el Nurses ’Health Study.
El índice alternativo de alimentación saludable proporciona una medida de la calidad de la dieta. La función física y la movilidad se refieren a la capacidad de caminar, vestirse y realizar actividades de la vida diaria esenciales para la vida independiente.
Los hallazgos del estudio se publican en línea en Revista de nutrición y seguirá en copia impresa.
“Se han realizado pocas investigaciones sobre cómo la dieta afecta la función física más adelante en la vida. Estudiamos la conexión entre la dieta y muchos otros aspectos de la salud, pero no sabemos mucho sobre la dieta y la movilidad ”, dijo Francine Grodstein, Sc.D., autora principal del estudio.
“Queríamos observar los patrones de dieta y tratar de aprender cómo nuestra dieta en general afecta nuestra función física a medida que envejecemos. "
Para el estudio, la función física se midió con un instrumento estándar de uso común cada cuatro años desde 1992 hasta 2008. La dieta se midió mediante cuestionarios de frecuencia alimentaria, que se administraron aproximadamente cada cuatro años a partir de 1980.
Los datos indican que las mujeres que mantenían una dieta más saludable tenían menos probabilidades de desarrollar discapacidades físicas en comparación con las mujeres cuyas dietas no eran tan saludables.
También encontraron que una mayor ingesta de verduras y frutas, una menor ingesta de bebidas azucaradas, grasas trans y sodio, y una ingesta moderada de alcohol, se asociaron significativamente con tasas reducidas de deterioro físico.
Entre los alimentos individuales, las relaciones más fuertes se encontraron para el aumento de la ingesta de naranjas, jugo de naranja, manzanas y peras, lechuga romana o lechuga y nueces.
Los investigadores señalan, sin embargo, que los alimentos específicos generalmente tenían asociaciones más débiles que la puntuación general. Esto indica que la calidad general de la dieta es más importante que los alimentos individuales.
“Pensamos mucho en las enfermedades crónicas, el cáncer, las enfermedades cardíacas y tendemos a no pensar en la función física. La función física es crucial a medida que envejece; incluye poder vestirse, caminar alrededor de la cuadra y podría afectar su capacidad para vivir de manera independiente ”, dijo Kaitlin Hagan, Sc.D., M.P.H., primera autora y becaria postdoctoral en BWH.
Se necesitan investigaciones futuras para comprender mejor los factores dietéticos y de estilo de vida que influyen en la función física.
Fuente: Brigham and Women’s Hospital / EurekAlert
