Prohibición de bebidas azucaradas en la ciudad de Nueva York equivocada, estúpida
El alcalde Michael Bloomberg propuso la prohibición en mayo y, dado que Bloomberg nombra a la junta de salud, puede imaginarse de qué manera van a votar sobre el tema.
La prohibición está equivocada por numerosas razones, pero principalmente porque la prohibición en realidad solo afectará los tamaños de taza que un consumidor puede comprar. Lo cual es simplemente estúpido. Si aún quiere 32 oz. o más de cualquier bebida azucarada, simplemente compra dos de 16 oz. tazas. O si está cenando en la mayoría de los restaurantes de comida rápida, tiene acceso a bebidas de autoservicio, lo que significa que puede obtener tantas recargas como desee.
El gobierno, sin importar cuán justa sea la causa, no debería caer por la pendiente resbaladiza de tratar de regular la ingesta nutricional de los ciudadanos. Si bien la justificación subyacente puede tener algún sentido ("¡La obesidad de las personas nos está costando dinero!"), Es simplemente ridículo asumir que tal prohibición tendría un impacto medible en el problema de salud subyacente.
La razón por la que la prohibición está equivocada y es estúpida es porque el comportamiento humano no se cambia tan fácilmente simplemente aprobando una ley. Aparentemente, la Junta de Salud de la Ciudad de Nueva York y el alcalde Bloomberg nunca estudiaron historia. La prohibición no fue un fracaso por falta de buenas intenciones o cumplimiento. Falló porque intentó cambiar el comportamiento humano en una sociedad que estaba aclimatada a tener acceso al alcohol.
Todo lo que probablemente hará esta ley es crear mucha publicidad en torno al esfuerzo del gobierno por "hacer algo" sobre el problema de la obesidad. No creará un impacto mensurable en el problema en sí, ya que las bebidas de comida rápida son un porcentaje tan pequeño del problema general.
El problema, y la solución, está a los pies de todos. Como padres, tenemos la opción de enseñar a nuestros hijos la moderación cuando se trata de la ingesta de refrescos y calorías vacías. Estas lecciones comienzan en casa, no en un restaurante de comida rápida.
Como adultos, tomamos nuestras propias decisiones de libre albedrío para comer alimentos y bebidas no saludables. Y pagamos las consecuencias de esas elecciones, generalmente limitadas a nosotros mismos, ya que es nuestro vidas cortas con las que tenemos que lidiar (y dado que la mayoría de los estadounidenses están asegurados, nuestro seguro lo cubre).
¿Es la obesidad un problema creciente en Estados Unidos y en gran parte del mundo civilizado? Absolutamente. Pero este tipo de prohibición no hará nada para solucionar el problema, y mucho menos abordarlo de una manera significativa.
¿Por qué querría alguno de nosotros una intervención cada vez mayor del gobierno en nuestras vidas, "por nuestro propio bien"? Si bien los expertos en salud pública y los buenos médicos pueden tener buenas intenciones, esto no es parte de ningún Estados Unidos que los Padres Fundadores habían imaginado: el gobierno les dice a sus ciudadanos cuánta bebida pueden beber.
Con el pensamiento retorcido de la junta de salud de la Ciudad de Nueva York, parece que el siguiente paso lógico sería comenzar a prohibir las donas de gran tamaño y las Double Big Macs y Whoppers. ¿Por qué no prohibirías o impondrías nuevos límites a todos los alimentos de engorde disponibles?
Notas al pie:
- Por ejemplo, la ley no se aplicará a las bebidas que compre en las tiendas de conveniencia, lo cual es solo otra capa de tontería. Todavía podrá comprar su Big Gulp, tal como lo hice cuando era niño hace décadas. [↩]
