Cómo comer alimentos más saludables

Independientemente de si está a dieta o simplemente quiere comer mejor, comprometerse con una dieta sana y equilibrada es un hábito del que todos podemos beneficiarnos. Sabemos que comer bien nos ayuda a maximizar nuestra productividad y minimizar nuestras posibilidades de enfermedad cardíaca, entre otras cosas, pero eso no significa que sea fácil. La dificultad radica en la necesidad de resistir la tentación para lograr nuestros objetivos.

Todos tienen esa comida a la que no pueden negarse. Probablemente hayas estado allí tú mismo. Cuanto más intentas resistir tu impulso, más persiste.

Para evitar comer alimentos poco saludables, debemos ser disciplinados y aprender a retrasar nuestra necesidad de gratificación inmediata. Pero no tiene por qué ser una batalla constante, como encontró un estudio de investigación reciente. Puede ser mucho más fácil de lo que cree.

En un estudio realizado por el Dr. Carey Morewedge (2010), los participantes se imaginaron realizando 33 acciones repetitivas, una a la vez. Un grupo de control imaginó insertando 33 cuartos en una lavadora (una acción similar a comer M & Ms). Un segundo grupo se imaginó metiendo 30 cuartos en una lavadora y luego se imaginó comiendo tres M & Ms. Un tercer grupo se imaginó metiendo tres cuartos en una lavadora y luego se imaginó comiendo 30 M & Ms.

A continuación, todos los participantes comieron libremente de un plato lleno de, lo adivinaste, M & Ms. Pero aquí es donde se pone interesante: los participantes que se imaginaron comer 30 M & M en realidad comieron significativamente menos M & M que los participantes de los otros dos grupos.

Este experimento demostró que imaginar el consumo de un alimento reduce el consumo real del mismo. En otras palabras, cuanto más piensa en comer su bocadillo favorito, menos está realmente motivado para comerlo.

Esto puede parecer contradictorio; pensar en algo no te haría quererlo más? Aparentemente no, como argumenta el Dr. Morewedge:

Estos hallazgos sugieren que tratar de suprimir los pensamientos de uno sobre los alimentos deseados para frenar los antojos de esos alimentos es una estrategia fundamentalmente defectuosa. Nuestros estudios encontraron que, en cambio, las personas que imaginaron repetidamente el consumo de un bocado de comida, como un M&M o un cubo de queso, posteriormente consumieron menos de esa comida que las personas que imaginaron consumir la comida unas cuantas veces o realizaron una comida diferente pero similar. tarea interesante.

Morewedge y sus investigadores encontraron que la exposición repetida a un alimento en particular, como tomar un bocado tras otro, disminuía el deseo de consumir más. Este proceso, que los psicólogos llaman habituación, redujo el apetito de los participantes, independientemente de las señales fisiológicas, como el aumento de los niveles de azúcar en sangre o un estómago en expansión. Si la habituación puede usarse para amortiguar el apetito, ¿puede usarse también para reducir otros antojos?

El dinero no se detiene con los bocadillos poco saludables. Todos anhelamos los malos comportamientos independientemente de si queremos o no. Es simple: dada la opción, los malos hábitos siempre triunfan sobre los buenos porque son más fáciles. Son el camino de menor resistencia.Por ejemplo: dormir hasta tarde cuando deberíamos estar trabajando en un proyecto importante. Navegar por Internet cuando deberíamos estar devolviendo correos electrónicos. Revisar Facebook cuando deberíamos concentrarnos en nuestro entrenamiento.

Algunos son peores que otros, pero todos atraen nuestra atención y paralizan nuestra capacidad de desarrollar mejores hábitos. Sin embargo, si podemos imaginarnos haciéndolos, quizás podamos renunciar al canto de sirena de nuestros vicios.

El simple hecho de pensar en la última vez que hicimos ejercicio puede animarnos a volver a hacer ejercicio. ¿Podemos confiar en la memoria autobiográfica para desmotivarnos también? Aquí hay algunos ejemplos para considerar.

Redes sociales: Recientemente eliminé todas mis aplicaciones de redes sociales en mi teléfono. Sin Facebook. Sin Twitter. Sin Mailchimp. Nada. Descubrí que los estaba revisando demasiado, así que decidí hacer que mi mal hábito fuera menos accesible. Si realmente necesitara revisarlos, podría hacerlo a través de mi navegador.

Resulta que realmente no necesitaba comprobar nada. Si sentía la necesidad, simplemente me imaginaba a mí mismo revisándolos. Pronto me di cuenta de que no me faltaba nada importante.

Café: libros como Cafeína: cómo nuestro hábito diario nos ayuda, nos duele y nos engancha están popularizando por qué el café podría ser un hábito que vale la pena dejar. Y por una buena razón: según una fuente, el estadounidense promedio gasta $ 1,092 en café al año (Muniz, 2014). Eso es mucho dinero. A menos que deba tener su dosis de Starbucks, ¿no sería suficiente simplemente imaginarse beber un Frappuccino?

Televisión: ¿Estás viendo televisión porque realmente quieres o porque es un comportamiento fácil? Por supuesto, no hay nada de malo en mirar televisión; todos lo disfrutamos y sobre todo en compañía. Pero, ¿qué pasa cuando lo ves en tu detrimento? Imagínese cuánto más lo disfrutará después de haber hecho lo que tiene que hacer hoy.

Comer bocadillos poco saludables en nuestra imaginación puede sofocar nuestros impulsos de comerlos en la realidad. Esto es lo que sabemos. Pero pensar en los comportamientos que queremos o debemos evitar también podría ayudarnos a frenar otros antojos. Esto ha funcionado para otros; también puede funcionar para usted.

Referencias

Morewedge, C. (2010). Pensamiento por la comida: el consumo imaginario reduce el consumo real. Ciencias, 10 (330), págs. 1530-1533.

Muniz, K. (2014). 20 formas en que los estadounidenses gastan su dinero. Disponible en: http://www.usatoday.com/story/money/personalfinance/2014/03/24/20-ways-we-blow-our-money/6826633/ Consultado: 2 de febrero de 2015.