Historias inspiradoras de otras mujeres ayudan a las mamás con sobrepeso a mejorar la dieta

Después de probar una nueva intervención basada en videos destinada a promover un estilo de vida más saludable entre las madres de bajos ingresos, los investigadores señalan dos factores para su tasa de éxito: el estudio fue diseñado para apelar a los valores personales de los participantes e inculcarles a estas madres suficiente confianza para asumir el desafío de llevar una vida más saludable.

Los participantes eran mujeres que enfrentan problemas de salud obstinados: madres de niños pequeños con sobrepeso y bajos ingresos muy estresadas. Estas mujeres corren el riesgo de padecer obesidad de por vida y problemas potenciales para ellas mismas y para los nuevos bebés si quedan embarazadas nuevamente.

“Les pregunté durante los grupos focales quién debería estar en los videos y dijeron: 'Queremos vernos. Y nuestros hijos. No nos mienta y contrate profesionales, porque podremos saberlo '”, dijo la Dra. Mei-Wei Chang, autora principal del estudio y profesora asociada de enfermería en la Universidad Estatal de Ohio.

"Dijeron: 'Queremos verlos antes del cambio y las luchas que tuvieron, y lo que sucedió después de eso'".

Como grupo, los participantes que vieron los videos y hablaron con sus compañeros durante 16 semanas tenían más probabilidades de haber reducido su consumo de grasas que las mujeres en un grupo de comparación que recibieron materiales impresos sobre cambios en el estilo de vida.

“Mi experiencia con esta población es que realmente quieren hacer un cambio. Algunos pueden percibir que no quieren. Pero lo hacen, simplemente no saben cómo hacerlo ”, dijo Chang.

Los investigadores se centraron en dos factores psicosociales: la motivación autónoma (lo que es importante en la vida de una persona) y la autoeficacia (la confianza de una persona en su capacidad para llevar a cabo un comportamiento o una tarea). Investigaciones anteriores han demostrado que la pobreza puede conducir a una baja autoeficacia.

La motivación autónoma difiere según la población. En los grupos focales antes de que comenzara la intervención, las mujeres les dijeron a los investigadores que querían ser modelos a seguir para sus hijos. Esperaban estar menos estresados ​​y más felices, y mantener buenas relaciones familiares.

El estudio reclutó participantes (de 18 a 39 años) del Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños (WIC), que atiende a mujeres embarazadas, posparto y lactantes de bajos ingresos y niños hasta la edad de 5 años. Aquellos elegibles para el programa debe tener un ingreso familiar anual no superior al 185 por ciento de la línea de pobreza federal.

El índice de masa corporal de las madres osciló entre 25,0 y 39,9, desde el indicador más bajo de sobrepeso hasta justo por debajo del rango de obesidad extrema. La intervención tuvo como objetivo prevenir el aumento de peso promoviendo el manejo del estrés, la alimentación saludable y la actividad física. Este estudio analizó solo los resultados relacionados con la dieta.

Durante el ensayo, los 212 participantes asignados al azar al grupo de intervención vieron un total de 10 videos en los que mujeres como ellas dieron testimonios sobre alimentación saludable y preparación de alimentos, manejo de su estrés y actividad física.

En los videos, las mujeres vestían ropa informal y contaban sus historias, sin guión. Hicieron una demostración de preparación de comidas con alimentos familiares y demostraron que pasos simples y prácticos, como leer las etiquetas de los alimentos, podrían conducir gradualmente a un estilo de vida más saludable.

“Hablaron de muchas cosas que no sabía”, dijo Chang, quien ha trabajado con mujeres inscritas en WIC durante unos 20 años. “Dijeron lo que pensaban sobre lo que era importante, como cómo lidiaron mentalmente con el cambio de comportamiento pero sin perder peso. Y sobre el miedo a fallar ".

Los participantes también marcaron 10 teleconferencias de grupos de apoyo de pares durante el transcurso del estudio.

En entrevistas telefónicas, los investigadores preguntaron a las madres sobre lo que estaban comiendo, su confianza en seguir una dieta baja en grasas y por qué querían comer de manera más saludable.

En general, en comparación con el grupo que leyó materiales impresos, las mamás que vieron videos y hablaron con sus compañeros informaron mayores aumentos en la motivación autónoma y la autoeficacia y una disminución más significativa en la ingesta de grasas después de la intervención de 16 semanas.

“Básicamente, dijeron: 'Si ella pudiera hacerlo, yo podría hacerlo'. Por eso usamos compañeros para desarrollar la intervención”, dijo Chang.

El estudio se publica en línea en la revista Apetito.

Fuente: Universidad Estatal de Ohio