Las comidas familiares pueden proporcionar beneficios físicos y mentales
Una nueva investigación encuentra que las comidas familiares más frecuentes se asociaron con mejores resultados dietéticos y resultados de funcionamiento familiar. Los nuevos hallazgos confirman los innumerables beneficios presentados por los defensores de las comidas familiares durante los últimos años.
"Este estudio empleó un enfoque integral para explorar la dirección y la magnitud de la relación entre la exposición a las comidas familiares y los resultados del funcionamiento de la dieta y la familia en los niños", dijo el autor principal del estudio, Shannon M. Robson, Ph.D., MPH, RD, profesor asistente en el Departamento de Salud del Comportamiento y Nutrición de la Universidad de Delaware. Robison también es investigador principal del Laboratorio de Equilibrio Energético y Nutrición.
Los investigadores realizaron una revisión sistemática y un metanálisis (cuando estadísticamente apropiado) de todos los estudios relevantes publicados en una revista revisada por pares en inglés antes de que se realizara diciembre de 2018. El estudio aparece en Revista de educación y comportamiento nutricional (JNEB).
Los investigadores creen que hay dos hallazgos notables en este estudio:
1. Las comidas familiares mejoran el consumo de frutas y verduras. De manera abrumadora, los estudios mostraron una relación positiva entre la frecuencia de las comidas familiares y la ingesta de frutas y verduras cuando se examinaron por separado y también cuando se combinaron la ingesta de frutas y verduras.
2. Las comidas familiares mejoran el funcionamiento familiar: casi todos los estudios incluidos en la revisión sistemática y el metanálisis demostraron una relación positiva entre la frecuencia de las comidas familiares y las medidas del funcionamiento familiar. El funcionamiento familiar se define como la conexión familiar, la comunicación, la expresividad y la resolución de problemas.
"Hay miles de estudios individuales que examinan el impacto de las comidas familiares en la nutrición y el comportamiento familiar, pero este nuevo metanálisis analiza la relación entre la frecuencia de las comidas familiares y los resultados del funcionamiento familiar", dijo David Fikes, director ejecutivo de la Fundación FMI. .
Establecida en 1996, la Fundación FMI busca asegurar la calidad y eficiencia continuas en el sistema de venta minorista de alimentos y se opera con fines benéficos, educativos y científicos.
"Es particularmente apropiado que podamos confirmar que las comidas familiares son un contribuyente valioso para mejorar la nutrición y el funcionamiento familiar", explica Fikes. "Esta convincente evidencia nos anima a expandir nuestros esfuerzos del Mes Nacional de las Comidas Familiares a un Movimiento de Comidas Familiares de un año".
Durante los últimos cinco años, la Fundación FMI ha impulsado el National Family Meals Month ™, que se celebra cada septiembre. La campaña ha animado a los estadounidenses a luchar por una comida familiar más a la semana en casa y ha motivado a más de 600 socios (minoristas de alimentos, proveedores, colaboradores, medios de comunicación y celebridades) para que apoyen la campaña.
A nivel nacional, un estudio de seguimiento nacional de Harris Poll encontró que el 36 por ciento de los estadounidenses que vieron la campaña están cocinando más comidas en casa y comiendo juntos con más frecuencia en familia.
“Aún más impresionante que los cambios de comportamiento positivos que hemos visto en los últimos cinco años”, dijo Fikes, “es que el 89 por ciento de los estadounidenses cree que es importante que las familias tengan tantas comidas familiares como sea posible cada semana, y el 84 por ciento está dispuesto comprometerse a hacerlo durante todo el año.Este tipo de interés y compromiso nos ha motivado a expandir el Mes Nacional de Comidas Familiares al Movimiento de Comidas Familiares en curso ".
La Fundación FMI alienta a los estadounidenses a unirse al Movimiento de Comidas Familiares comprometiéndose a compartir un desayuno, almuerzo o cena familiar más en casa por semana utilizando artículos de la tienda de comestibles.
Fuente: The Ginger Network / EurekAlert
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