La dieta baja en proteínas reduce los síntomas de Alzheimer en ratones
Los ratones en etapas avanzadas de la enfermedad se sometieron a la nueva dieta, según los investigadores, que informan que los ratones mostraron capacidades cognitivas mejoradas cuando se evaluó su memoria utilizando laberintos.
Además, menos de sus neuronas contenían niveles anormales de una proteína dañada, llamada "tau". Esta proteína dañada se acumula en el cerebro de los pacientes con Alzheimer, según los investigadores.
La proteína es el principal regulador dietético de una hormona del crecimiento conocida como IGF-1, que se ha asociado con el envejecimiento y las enfermedades en ratones y varias enfermedades en los adultos mayores, según los investigadores.
Los próximos estudios de Valter Longo, profesor de la Universidad del Sur de California y autor correspondiente del estudio, intentarán determinar si los humanos responden de la misma manera, mientras se examinan simultáneamente los efectos de las restricciones dietéticas sobre el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas.
“Anteriormente habíamos demostrado que los seres humanos con deficiencia del receptor de la hormona del crecimiento e IGF-I mostraban una incidencia reducida de cáncer y diabetes”, dijo. "Aunque el nuevo estudio se realiza en ratones, plantea la posibilidad de que la ingesta baja de proteínas y el IGF-I bajo también puedan proteger de la neurodegeneración dependiente de la edad".
El equipo de investigación de Longo descubrió que una dieta restringida en proteínas reducía los niveles de IGF-1 que circulaban por el cuerpo entre un 30 y un 70 por ciento y causaba un aumento de ocho veces en una proteína que bloquea los efectos del IGF-1 al unirse a ella.
El IGF-1 ayuda a que el cuerpo crezca durante la juventud, pero se asocia con varias enfermedades más adelante en la vida tanto en ratones como en humanos. Explorar soluciones dietéticas para esas enfermedades en lugar de desarrollar nuevos medicamentos para manipular el IGF-1 directamente permite al equipo de investigación hacer avances que podrían ayudar a quienes las padecen hoy o en los próximos años, dijo Longo.
“Siempre tratamos de hacer cosas por las personas que ahora tienen el problema”, dijo. “El desarrollo de un medicamento puede llevar 15 años de ensayos y mil millones de dólares.
“Aunque solo los ensayos clínicos pueden determinar si la dieta restringida en proteínas es efectiva y segura en humanos con deterioro cognitivo, un médico podría leer este estudio hoy y, si su paciente no tuviera otras opciones viables, podría considerar la introducción de la proteína ciclos de restricción en el tratamiento, entendiendo que las intervenciones efectivas en ratones pueden no traducirse en terapias humanas efectivas ".
Debido a que es posible que muchas personas mayores ya sean frágiles, hayan perdido peso o no estén lo suficientemente saludables para comer una dieta restringida en proteínas cada dos semanas, Longo aconseja que cualquier dieta sea supervisada por un médico o dietista registrado para asegurarse de que los pacientes no se vuelvan deficiencia de aminoácidos, perder peso adicional o desarrollar otros efectos secundarios.
Los resultados del estudio fueron publicados en línea por Célula de envejecimiento.
Fuente: Universidad del Sur de California
