"Freshman 15": un mito sobre el aumento de peso en la universidad
Según el estudio nacional, en lugar de agregar “los 15 estudiantes de primer año”, como se le llama comúnmente, el estudiante promedio aumenta entre 2.5 y 3.5 libras durante el primer año de la universidad.
Los expertos también han determinado que la universidad en sí tiene un impacto mínimo en el peso ganado, ya que el estudiante de primer año típico solo gana alrededor de media libra más que alguien de la misma edad que no fue a la universidad.
“La mayoría de los estudiantes no aumentan mucho de peso. Y no es la universidad lo que conduce al aumento de peso, se está convirtiendo en un adulto joven ”, dijo Jay Zagorsky, Ph.D., coautor del estudio y científico investigador del Centro de Investigación de Recursos Humanos de la Universidad Estatal de Ohio.
"El uso repetido de la frase 'el estudiante de primer año 15', incluso si se usa solo como una figura retórica pegadiza y aliterada, puede contribuir a la percepción de sobrepeso, especialmente entre las mujeres jóvenes", dijo Zagorsky. "El aumento de peso no debería ser una preocupación principal para los estudiantes que van a la universidad".
Zagorsky realizó el estudio con la economista Dra. Patricia Smith de la Universidad de Michigan-Dearborn. El estudio aparecerá en un próximo número de la revista Social Science Quarterly.
Los investigadores evaluaron datos de 7,418 jóvenes de todo el país que participaron en la Encuesta Nacional Longitudinal de la Juventud 1997.
La encuesta entrevistó a personas de entre 13 y 17 años en 1997 y luego entrevistó a las mismas personas todos los años desde entonces. Entre muchas otras preguntas, se les preguntó a los encuestados su peso y estado universitario cada año.
Otros estudios han demostrado que los estudiantes universitarios tienden a subestimar su peso entre media libra y 3 libras. Pero si las personas son consistentes en subestimar su peso de un año a otro, no afectará estos resultados, dijo Zagorsky.
Los investigadores determinaron que no más del 10 por ciento de los estudiantes de primer año de la universidad aumentaron 15 libras o más, y una cuarta parte de los estudiantes de primer año informó haber perdido peso durante su primer año.
En promedio, las mujeres aumentaron 2.4 libras durante su primer año, mientras que los hombres aumentaron 3.4 libras.
Los investigadores examinaron una variedad de factores que pueden estar asociados con el aumento de peso de los estudiantes de primer año, incluido si vivían en un dormitorio, iban a la escuela a tiempo completo o parcial, obtuvieron un título de dos o cuatro años, fueron a una universidad privada o pública. institución o era un gran bebedor de alcohol (consumía seis o más bebidas al menos cuatro días al mes).
Ninguno de estos factores hizo una diferencia significativa en el aumento de peso, excepto por el consumo excesivo de alcohol. Incluso entonces, los que bebían mucho ganaron menos de una libra más que los estudiantes que no bebían a ese nivel.
Zagorsky dijo que era particularmente significativo que vivir en un dormitorio no aumentara el peso, ya que una hipótesis ha sido que el ambiente del dormitorio fomenta el aumento de peso durante el primer año.
"Ha existido la preocupación de que el acceso a cafeterías de todo lo que pueda comer y abundantes opciones de comida rápida, sin la supervisión de los padres, pueda llevar a un aumento de peso, pero eso no parece ser cierto para la mayoría de los estudiantes", dijo.
Sin embargo, los resultados muestran que los estudiantes universitarios aumentan de peso de manera constante durante sus años universitarios.
La mujer típica gana entre siete y nueve libras, mientras que los hombres aumentan entre 12 y 13 libras. Entonces, en lugar de un “estudiante de primer año de 15”, es típico una ganancia modesta relacionada con la universidad.
Los investigadores también examinaron qué pasó con el peso de los estudiantes universitarios después de graduarse. Descubrieron que en los primeros cuatro años después de la universidad, el encuestado típico ganó otras 1.5 libras por año.
“Los estudiantes universitarios no enfrentan un riesgo elevado de obesidad porque aumentan mucho de peso durante su primer año”, dijo Zagorsky. “En cambio, tienen un aumento de peso moderado pero constante durante la edad adulta temprana. Cualquiera que aumente 1.5 libras cada año se volverá obeso con el tiempo, sin importar su peso inicial ".
Aunque la mayoría de los estudiantes no necesitan preocuparse por las grandes ganancias de peso en su primer año, Zagorsky dijo que aún deben concentrarse en un estilo de vida saludable.
“Los estudiantes deben comenzar a desarrollar el hábito de comer alimentos saludables y hacer ejercicio con regularidad. Esos hábitos les ayudarán a lo largo de sus vidas ”.
Fuente: Universidad Estatal de Ohio
