Nivel de condición física, el hierro en la dieta puede afectar los grados universitarios
Una nueva investigación encuentra que el nivel de condición física de un estudiante y los niveles de hierro en la dieta podrían ser la diferencia entre obtener una A o una B.
Investigadores de la Universidad de Nebraska-Lincoln y la Universidad Estatal de Pensilvania encontraron evidencia que sugería que las estudiantes universitarias que estaban en forma y tenían niveles normales de hierro lograron promedios de calificaciones más altos que las mujeres no aptas que tenían deficiencia de hierro.
La diferencia en el promedio de calificaciones fue de hasta 0.34, suficiente para disminuir o aumentar una calificación con letras.
“GPA (promedio de calificaciones) es una medida muy fácil de éxito y algo con lo que todos pueden identificarse”, dijo Karsten Koehler, profesora asistente de nutrición y ciencias de la salud en Nebraska.
“Eso es algo que resuena bastante bien. Siempre es bueno mostrar una asociación que tiene un efecto significativo que se traduce en algo que todos pueden aplicar ".
El hierro ayuda al cuerpo con funciones esenciales como transportar oxígeno en la sangre. La deficiencia de hierro se asocia con fatiga, menor capacidad de trabajo y bajo rendimiento académico.
También se sabe que la aptitud física influye en la salud, la cognición y el aprendizaje en general. Koehler y sus colegas querían explorar los efectos combinados menos conocidos del estado físico y la deficiencia de hierro en el promedio de calificaciones.
Las 105 mujeres analizadas estaban todas inscritas en Penn State y tenían un promedio de calificaciones de 3.68. Los datos mostraron que las mujeres con los niveles más altos de hierro almacenado tenían los grados más altos.
Además, las que estaban más en forma y tenían reservas de hierro adecuadas tenían calificaciones más altas que las mujeres menos en forma con reservas de hierro más bajas.
Koehler, quien también está realizando una investigación sobre la relación entre el hierro y el rendimiento atlético en adolescentes de Nebraska, dice que el impacto de la aptitud física fue mayor en general que el impacto del estado del hierro, pero en conjunto, el impacto fue aún mayor.
"Mejorar la forma física o mantener un alto nivel de forma física puede ser importante para el éxito universitario", dijo Koehler. "Idealmente, también deberíamos asegurarnos de que la dieta sea adecuada para prevenir las deficiencias de nutrientes".
Una persona no apta que cumple una resolución de Año Nuevo no mejorará repentinamente su GPA, dijo Koehler, "pero hay pruebas profundas de que va de la mano, de que el entrenamiento tiene un efecto sobre el rendimiento cognitivo".
El estudio aparece en El diario de la nutrición.
Fuente: Universidad de Nebraska, Lincoln
