La comida rápida ligada a la impaciencia
Específicamente, los investigadores de la Rotman School of Management descubrieron que la mera exposición a la comida rápida y símbolos relacionados puede impacientar a las personas, aumentar la preferencia de una persona por productos que ahorran tiempo y reducir la disposición de una persona a ahorrar.
"La comida rápida representa una cultura de eficiencia en el tiempo y gratificación instantánea", dice Chen-Bo Zhong, quien coescribió el artículo con su colega Sanford DeVoe que se publicará en una próxima edición de ciencia psicológica.
“El problema es que el objetivo de ahorrar tiempo se activa con la exposición a la comida rápida, independientemente de si el tiempo es un factor relevante en el contexto. Por ejemplo, caminar más rápido ahorra tiempo cuando uno está tratando de hacer una reunión, pero es un signo de impaciencia cuando va a dar un paseo por el parque.
"Estamos descubriendo que la mera exposición a la comida rápida promueve una sensación general de prisa e impaciencia, independientemente del contexto".
En un experimento, los investigadores mostraron símbolos de comida rápida, como el arco dorado de McDonald's, en la pantalla de una computadora durante unos milisegundos, tan rápido que los participantes no pudieron identificar conscientemente lo que vieron.
Descubrieron que esta exposición inconsciente aumentaba la velocidad de lectura de los participantes en una tarea posterior en comparación con aquellos en una condición de control, incluso cuando no había ninguna ventaja en terminar antes.
En otro estudio, los participantes que recordaron un momento en que comieron en un restaurante de comida rápida posteriormente prefirieron los productos que ahorran tiempo, como el champú dos en uno, a los productos regulares.
Un experimento final encontró que las personas expuestas a los logotipos de comida rápida mostraban una mayor renuencia a ahorrar al elegir un pago inmediato más pequeño en lugar de optar por un pago retrasado mucho mayor.
“La comida rápida es una de las muchas tecnologías que nos permiten ahorrar tiempo”, dice DeVoe. “Pero lo irónico es que al recordarnos constantemente la eficiencia del tiempo, estas tecnologías pueden llevarnos a sentir mucha más impaciencia. Una cultura de comida rápida que ensalza el ahorro de tiempo no solo cambia la forma en que comemos, sino que también puede alterar fundamentalmente la forma en que experimentamos nuestro tiempo. Por ejemplo, las actividades de ocio que se supone que son relajantes se pueden experimentar a través de los vidrios de colores de la impaciencia ".
Los investigadores señalan que es imposible saber si la comida rápida en parte causó el valor de la eficiencia del tiempo en nuestra cultura o es simplemente una consecuencia de ella, pero sus hallazgos demuestran claramente que la exposición a la comida rápida refuerza el énfasis en la impaciencia y la gratificación instantánea. .
“Dado el papel que jugó la impaciencia financiera en la actual crisis económica”, dice Chen-Bo Zhong, “debemos ir más allá de contar calorías cuando examinamos las consecuencias de la comida rápida, ya que también está influyendo en nuestra psicología y comportamiento cotidianos en un contexto más amplio. conjunto de dominios de lo que se pensaba anteriormente ".
Fuente: Universidad de Toronto, Rotman School of Management
