El estilo de crianza puede llevar a los niños a comer bocadillos poco saludables

Una nueva investigación encuentra que un enfoque de paternidad sin intervención para alimentar a los niños puede contribuir sin saberlo a un aumento en los bocadillos de los niños. Los refrigerios poco saludables son un problema para los niños obesos o con sobrepeso que tienen mucho apetito.

Los investigadores descubrieron que comer bocadillos es un factor importante que influye en el control de peso, ya que un estudio de 18 meses determinó que más del 40 por ciento de la ingesta diaria de azúcares añadidos de los niños provenía de bocadillos.

En el estudio, los investigadores de la Facultad de Medicina de Baylor, la Universidad de Michigan y la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Temple se centraron en los niños hispanos, ya que se ven afectados de forma desproporcionada por la obesidad.

Sheryl Hughes, Ph.D., del Baylor College of Medicine explica que los padres con estilos de alimentación infantil no involucrados “pueden involucrarse en muchos otros aspectos de la crianza de los hijos, pero hacen pocas demandas y tienen un enfoque relativamente poco involucrado cuando se trata de alimentar a los niños. "

El estudio longitudinal analizó los hábitos de comer bocadillos de los niños desde sus años preescolares hasta sus primeros años escolares.

“Sabemos que los niños estadounidenses consumen una proporción significativa de las calorías diarias de los bocadillos”, dijo la autora principal Kate Bauer, Ph.D., de la Universidad de Michigan.

"Los refrigerios no son una parte trivial de la dieta de los niños; más bien, son bastante centrales en esta etapa. Los hallazgos sugieren que los niños de comederos no involucrados podrían estar potencialmente en riesgo de un mayor exceso dietético de los bocadillos ".

La Academia Estadounidense de Pediatría y el Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomiendan dos refrigerios al día para los niños en edad preescolar. Sin embargo, desde 1977, los niños en edad preescolar en los EE. UU. Han consumido 182 calorías adicionales por día de bocadillos, independientemente de su estatus socioeconómico o etnia.

Los postres, las bebidas endulzadas con azúcar y los alimentos salados se encuentran entre los bocadillos más consumidos por los niños estadounidenses de dos a 18 años.

Los investigadores descubrieron que los refrigerios pueden no representar un riesgo apreciable de exceso en la dieta para los niños en edad preescolar con peso normal, pero pueden ser problemáticos para los niños con sobrepeso y obesos con mayores impulsos apetitivos.

“Si bien los niños consumen una cantidad significativa de energía de los bocadillos y los bocadillos que consumen tienden a ser de mala calidad nutricional, hasta ahora no estaba claro hasta qué punto los bocadillos contribuyen a una ingesta dietética excesiva”, dijo la investigadora Jennifer Fisher, M.D., de la Universidad de Temple.

Fuente: Sociedad para el Estudio del Comportamiento Ingestivo