Las comidas grupales mejoran la calidad de vida y la salud de los pacientes con demencia
Los pacientes con demencia que participan en comidas grupales experimentan una mejor salud y calidad de vida, según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de East Anglia (UEA).
Los hallazgos muestran que un enfoque holístico de la cena, que incluye comer comidas al estilo familiar con los cuidadores, tocar música y realizar ejercicio multisensorial, ayuda a impulsar la nutrición, la hidratación y la felicidad entre las personas con demencia.
"El riesgo de deshidratación y desnutrición es alto en las personas mayores, pero aún mayor en las personas con demencia", dijo el investigador principal, el Dr. Lee Hooper, de la Escuela de Medicina de Norwich de la UEA.
“La desnutrición está asociada con una mala calidad de vida, por lo que comprender cómo ayudar a las personas a comer y beber bien es muy importante para respaldar la salud y la calidad de vida de las personas con demencia. Queríamos saber qué pueden hacer las familias o los cuidadores para ayudar a las personas con demencia a comer bien y beber lo suficiente ”.
Para el estudio, los investigadores revisaron sistemáticamente investigaciones de todo el mundo y evaluaron la efectividad de 56 intervenciones que tenían como objetivo mejorar, mantener o facilitar la ingesta de alimentos o bebidas entre más de 2200 personas con demencia.
Descubrieron que, si bien ninguna intervención tuvo un éxito abrumador, los enfoques más prometedores se centraron en un enfoque holístico de las comidas.
Las intervenciones evaluadas incluyeron cambiar el color del plato, aumentar el ejercicio, el servicio de camarera, tocar diferentes tipos de música, cantar, hacer tai-chi, crear un entorno de alimentación hogareño, proporcionar suplementos nutricionales y potenciar el aspecto social de la alimentación.
El equipo de investigación también analizó si una mejor educación y capacitación para los cuidadores formales o informales podría ayudar, así como las intervenciones conductuales, como animar a comer.
Los investigadores evaluaron si estas intervenciones mejoraron el estado de hidratación y el peso corporal, y si la intervención ayudó a las personas mayores a disfrutar la experiencia de comer o beber, y mejoró su calidad de vida.
"Encontramos una serie de intervenciones prometedoras, que incluyen comer con los cuidadores, tener comidas al estilo familiar, facilitar la interacción social durante las comidas, horas de comida más largas, tocar música relajante a la hora de comer, hacer ejercicio multisensorial y proporcionar bocadillos constantemente accesibles", dijo Hooper.
“Brindar educación y apoyo a los cuidadores formales e informales también fue prometedor. Pero uno de los problemas de esta investigación es que muchos de los estudios que analizamos eran demasiado pequeños para sacar conclusiones firmes, por lo que no se debe descartar claramente ninguna intervención y se necesita más investigación en esta área.
“Probablemente no sea solo lo que las personas con demencia comen y beben lo que es importante para su bienestar nutricional y calidad de vida, sino una combinación holística de dónde comen y beben, el ambiente, el apoyo físico y social que se ofrece, la comprensión de cuidadores formales y niveles de actividad física disfrutados ".
Fuente: Universidad de East Anglia
