Pierda peso contando sus picaduras

Una nueva investigación sugiere que las personas deberían dejar de contar calorías y empezar a contar bocados.

Los investigadores de ciencias de la salud de la Birmingham Young University (BYU) encontraron que las personas que contaron las picaduras durante un mes perdieron aproximadamente cuatro libras, casi lo que recomiendan los CDC para una pérdida de peso "saludable".

En un programa piloto, se pidió a los participantes que contaran la cantidad de bocados que tomaban cada día y luego se comprometieran a tomar entre un 20 y un 30 por ciento menos de bocados durante las próximas cuatro semanas.

Los investigadores encontraron que aquellos que se apegaron a la tarea vieron resultados a pesar de no cambiar nada más en su rutina de alimentación y ejercicio.

Los hallazgos confirman la creencia de que las personas a menudo se enfocan en comer alimentos saludables, pero exceden la cantidad objetivo de calorías.

Los resultados del estudio aparecen en la revista Avances en obesidad, manejo y control de peso.

"Este estudio confirma lo que ya sabíamos: consumir menos alimentos hace la diferencia", dijo el autor principal del estudio, Josh West. "No estamos defendiendo que la gente se muera de hambre, de lo que estamos hablando es de que la gente come menos de lo que come actualmente".

Los coautores de West y BYU, Ben Crookston y Cougar Hall, dicen que, como cuestión prioritaria, las personas con sobrepeso deben centrarse más en los aspectos cuantitativos de los alimentos y menos en los aspectos cualitativos.

Su experimento pidió a 61 participantes que contaran la cantidad de veces que se llevaban comida a la boca y la cantidad de tragos de líquidos, además del agua, cada día. Al final de cada día, los sujetos enviaron mensajes de texto o correos electrónicos con sus totales a los investigadores.

Los 41 sujetos de prueba que terminaron el experimento produjeron resultados alentadores, dijo Crookston, pero se necesita más investigación para validar esta estrategia para el éxito a largo plazo.

"Nos sentimos bastante bien con la cantidad de peso que perdieron dado el período relativamente corto del estudio", dijo. "Ahora tenemos que hacer un seguimiento para ver si no lo recuperan o si pierden más peso".

Los investigadores dijeron que los que no terminaron el estudio tuvieron dificultades para seguir contando bocados. Como solución, los investigadores del departamento de Ciencias de la Computación de BYU han desarrollado un algoritmo que puede hacer el conteo de personas.

Esa tecnología, creada con la ayuda del profesor Christophe Giraud-Carrier, ahora ha sido licenciada a la empresa local SmartBites, cuyo equipo la está perfeccionando como una aplicación para dispositivos portátiles como los dispositivos Android Wear y WatchOS.

Crookston y West creen que contar las picaduras es una opción viable y rentable para el 70 por ciento de los estadounidenses que tienen sobrepeso.

“Consumimos considerablemente más calorías que hace una o dos generaciones; al mismo tiempo, somos mucho menos activos ”, dijo Crookston.

“La buena noticia es que no es necesario que reduzcas mucho las calorías. Incluso una reducción del 20 por ciento en las picaduras marca la diferencia ".

Fuente: BYU / EurekAlert