Los tiempos difíciles pueden llevar a altas calorías
En un nuevo estudio, los investigadores encontraron que cuando hay una percepción de tiempos difíciles, las personas tienden a buscar alimentos con más calorías que los mantendrán satisfechos por más tiempo.
Los investigadores determinaron que cuando las personas están preparadas subconscientemente con tales mensajes, se desencadena un impulso de "vivir para hoy".
Esto hace que las personas consuman casi un 40 por ciento más de alimentos que en comparación con un grupo de control preparado con palabras neutrales.
“Los hallazgos de este estudio llegan en un momento en que nuestro país se está recuperando lentamente de la avalancha de anuncios negativos de campañas presidenciales marcados con temas como la economía débil, la violencia armada, la guerra, las profundas divisiones políticas, solo por nombrar algunas áreas problemáticas, ”Dice Juliano Laran, Ph.D., profesor asistente de marketing en la Universidad de Miami.
“Ahora que sabemos que este tipo de mensajes hace que las personas busquen más calorías por instinto de supervivencia, sería prudente que aquellos que buscan comenzar un año nuevo más saludable se desconecten de las noticias por un tiempo”.
Los investigadores también descubrieron que cuando al mismo grupo preparado con mensajes de “tiempos difíciles” se le dijo que la comida que estaban probando era baja en calorías, consumieron aproximadamente un 25 por ciento menos de la comida.
Según los investigadores, esto se debe a que si las personas perciben que los recursos alimentarios son escasos, valoran más los alimentos con más calorías. Los investigadores realizaron varios estudios para determinar la influencia de la ingestión de artículos bajos en calorías en verso con alto contenido calórico.
En un estudio, los investigadores invitaron a los sujetos del estudio a participar en una prueba de sabor para un nuevo tipo de M&M. A la mitad de los participantes se les dio un tazón con el nuevo dulce y se les dijo que el ingrediente secreto era un nuevo chocolate alto en calorías.
La otra mitad de los participantes también recibió un plato de M & M, pero se les dijo que el nuevo chocolate era bajo en calorías. A todos los participantes se les dijo que podían probar el producto para completar un formulario de evaluación de prueba de sabor.
En realidad, no hubo diferencia en los M & Ms que se les dio a probar a los dos grupos. Los investigadores en realidad estaban midiendo cuánto consumieron los participantes después de estar expuestos a carteles que contenían oraciones neutrales u oraciones relacionadas con la lucha y la adversidad.
Aquellos que estaban inconscientemente preparados para pensar en la lucha y la adversidad comieron cerca de un 70 por ciento más de la opción de dulces "con más calorías" en comparación con la opción "con menos calorías", mientras que los que estaban preparados con palabras neutrales no difirieron significativamente en la cantidad de M&M. consumado.
“De los estudios se desprende claramente que el gusto no fue lo que causó las reacciones, fue un anhelo de calorías”, continuó Laran.
“Estos hallazgos podrían tener implicaciones positivas para las personas en el campo de la atención médica, las campañas gubernamentales sobre nutrición y las empresas que promueven el bienestar. Y, ciertamente, tenga cuidado con los expertos en marketing de alimentos que traen malas noticias ".
El estudio se publica en ciencia psicológica.
Fuente: Asociación de Ciencias Psicológicas
