Altos niveles de hormona de la saciedad vinculados a un menor riesgo de Alzheimer
Un nuevo estudio publicado en la revista Neurobiología del envejecimientoencuentra que las personas con niveles altos de una hormona de la saciedad tienen un riesgo significativamente reducido de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Usando datos de la Iniciativa de Neuroimagen de la Enfermedad de Alzheimer (ADNI), los investigadores de la Universidad Estatal de Iowa observaron los niveles de la hormona de la saciedad conocida como colecistoquinina (CCK) en 287 personas.
CCK se puede encontrar en el intestino delgado, donde ayuda a la absorción de grasas y proteínas y así suprime el hambre; y en el hipocampo, la región del cerebro que forma la memoria.
Los hallazgos muestran que las personas con niveles más altos de CCK tenían un 65 por ciento menos de riesgo de desarrollar deterioro cognitivo leve (DCL), un estado precursor de la enfermedad de Alzheimer, o la enfermedad de Alzheimer en sí.
"Se espera que ayude a arrojar más luz sobre cómo las hormonas de la saciedad en la sangre y el cerebro afectan la función cerebral", dijo el Dr. Auriel Willette, profesor asistente del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de la Universidad Estatal de Iowa.
Alexandra Plagman, autora principal y estudiante de posgrado en ciencias de la nutrición, dijo que los investigadores optaron por centrarse en CCK porque se expresa en gran medida en la formación de la memoria. Los investigadores querían ver si existía algún significado entre los niveles de CCK y los niveles de memoria y materia gris en el hipocampo y otras áreas importantes.
El equipo también midió las proteínas p-tau y tau, que se cree que son tóxicas para el cerebro, para ver cómo pueden influir en la CCK y la memoria. Descubrieron que a medida que aumentaban los niveles de tau, una CCK más alta ya no estaba relacionada con un menor deterioro de la memoria.
Los investigadores esperan que estos nuevos hallazgos animen a las personas a evaluar los aspectos nutricionales de su dieta, en lugar de solo la ingesta calórica. Plagman ya está analizando cómo la dieta afecta los niveles de CCK de un individuo mediante la investigación de los cuerpos cetónicos y de glucosa en ayunas.
"Al observar el aspecto nutricional, podemos saber si una determinada dieta podría prevenir la enfermedad de Alzheimer o prevenir la progresión de la enfermedad", dice Plagman.
Willette agrega que “cuándo y cuánto comemos puede tener alguna asociación con lo buena que es nuestra memoria. En pocas palabras: lo que comemos y lo que nuestro cuerpo hace con él afecta nuestro cerebro ".
Fuente: Universidad Estatal de Iowa
