Los niños que desayunan pueden tener un coeficiente intelectual ligeramente más alto
Para el estudio, los investigadores analizaron datos de 1.269 niños de seis años en China, donde el desayuno es muy valorado.
Los científicos concluyeron que los niños que no desayunaban con regularidad tenían, en promedio, un coeficiente intelectual total 4,6 puntos más bajo que los niños que desayunaban a menudo o siempre.
Los dos componentes del coeficiente intelectual general también registraron déficits similares. Los niños que se saltaron el desayuno obtuvieron, en promedio, 5,58 puntos menos en su prueba verbal y 2,50 puntos menos en su prueba de rendimiento.
El estudio también se ajustó a otras variables en la vida de los niños que pueden haber ofrecido explicaciones alternativas para las diferencias, como los ingresos y la escolaridad.
IQ significa cociente de inteligencia. Una prueba de CI es una prueba psicológica diseñada para evaluar la inteligencia general de una persona. Se compone de dos subpuntuaciones: una que mide las habilidades verbales de una persona y otra que mide las habilidades de desempeño de una persona.
Una desviación estándar (15 puntos) se considera significativa en las pruebas de CI. Por lo tanto, ninguno de los hallazgos del estudio actual se consideraría una diferencia significativa.
"La infancia es un período crítico en el que se inician los patrones dietéticos y de estilo de vida, y estos hábitos pueden tener importantes implicaciones inmediatas y a largo plazo", dijo el autor principal Jianghong-Liu, Ph.D., RN, FAAN, profesor asociado de Penn Nursing .
"Los hábitos de desayuno no parecen ser una excepción, y el desayuno irregular ya se ha asociado con una serie de comportamientos poco saludables, como fumar, el consumo frecuente de alcohol y el ejercicio poco frecuente".
A los 6 años, la capacidad cognitiva de un niño, la capacidad de pensar y razonar las cosas, se está desarrollando rápidamente.
Tanto los aspectos nutricionales como sociales del desayuno juegan un papel importante. Después de una noche entera de ayuno, el desayuno sirve como un medio para suministrar "combustible" al cerebro.
Los autores señalaron que las discusiones a la hora de comer también pueden promover el desarrollo cognitivo al ofrecer a los niños la oportunidad de ampliar su vocabulario, practicar la síntesis y comprensión de historias y adquirir conocimientos generales.
“Debido a que una nutrición adecuada en la primera infancia se ha relacionado con un mayor coeficiente intelectual durante la infancia, que se relaciona con una disminución de los trastornos del comportamiento en la infancia, una mayor satisfacción profesional y el éxito socioeconómico en los adultos, el consumo de desayuno también podría beneficiar a largo plazo los resultados de salud física y mental a largo plazo. una calidad de vida ”, dijo Liu.
"Estos hallazgos pueden reflejar los beneficios nutricionales y sociales del consumo de desayuno en los niños y tienen importantes implicaciones para la salud pública con respecto al consumo regular de desayuno en los niños pequeños".
Fuente: Escuela de Enfermería de la Universidad de Pennsylvania
