Sorpresa: los medios pueden ayudar a mejorar la dieta y la salud
Investigadores de la Fondazione di Ricerca e Cura Giovanni Paolo II (Fundación Juan Pablo II para la Investigación y el Tratamiento) en Campobasso analizaron datos de una muestra de más de 1.000 personas como parte del Proyecto Moli-sani, un estudio epidemiológico de 25.000 sujetos en Molise, una región del sur de Italia.
El informe se publica en línea en la Revista Internacional de Salud Pública.
“La literatura científica se ha centrado principalmente en ver televisión, considerado un factor de riesgo para la salud principalmente porque representa una medida de inactividad física”, dijo Marialaura Bonaccio, primera autora del estudio.
Ver televisión a menudo está relacionado con la inactividad física y los refrigerios, con efectos negativos sobre la obesidad, un factor de riesgo cardiovascular importante.
“En nuestro estudio prestamos atención a la capacidad de las personas para informarse mediante el uso de los medios de comunicación, incluidos Internet y periódicos o revistas. Buscamos ver si la gente más informada tenía mejores hábitos alimenticios que aquellos menos expuestos a la información ".
Además de recopilar información estándar de los participantes del estudio (información médica, estilo de vida, hábitos alimentarios, etc.), las personas también completaron un cuestionario específico sobre el uso de los medios de comunicación masiva, desde ver televisión hasta leer periódicos y revistas y navegar por Internet.
A su vez, los investigadores crearon una puntuación de exposición a la información de los medios de comunicación y descubrieron que la exposición a múltiples fuentes de medios estaba asociada con la mejora del estilo de vida, dijo Americo Bonanni, jefe de la unidad de comunicación científica de los Laboratorios de Investigación.
“Nos enfocamos en los hábitos alimenticios, principalmente en la dieta mediterránea”, dijo Bonanni. “Los resultados han demostrado que las personas más expuestas a la información proporcionada por cualquier medio de comunicación, informaron una mayor adherencia a los patrones de alimentación de tipo mediterráneo. Estos últimos se consideran el modelo de alimentación más eficaz para reducir el riesgo de enfermedades crónicas y neurodegenerativas.
"En particular, las personas que estaban más informadas informaron un mayor consumo de algunos alimentos clave de la pirámide de la dieta mediterránea, como frutas y pescado fresco, y un menor consumo de alimentos menos saludables como las grasas animales".
Los investigadores dicen que el próximo paso será evaluar cada fuente de información y estudiar cómo Internet está cambiando la forma en que las personas, especialmente los más jóvenes, se informan sobre temas de salud.
Fuente: Universidad Católica - Campobasso
