TDAH asociado con la dieta occidental

La dieta puede influir en el desarrollo del trastorno por déficit de atención con hiperactividad.

Investigaciones recientes de Australia sugieren que los adolescentes con TDAH tienen más probabilidades de tener una "dieta occidental".

"Cuando analizamos alimentos específicos, tener un diagnóstico de TDAH se asoció con una dieta rica en alimentos para llevar, carnes procesadas, carnes rojas, productos lácteos ricos en grasas y dulces", dijo la Dra. Wendy Oddy, líder de estudios de nutrición en el Perth Telethon Institute for Child Health Research que dirigió la investigación con sus colegas.

El TDAH es uno de los problemas más comunes en la niñez; según el Instituto Nacional de Salud Mental, al 4,1 por ciento de los niños estadounidenses se les diagnostica el trastorno. Los síntomas incluyen hiperactividad, problemas de conducta, problemas en la escuela y dificultad para concentrarse y prestar atención. La dificultad para funcionar puede continuar durante toda la vida. Se desconocen las causas exactas del TDAH, pero la genética, los cambios cerebrales y los cambios en los niveles de algunas sustancias químicas cerebrales, como los niveles más bajos de dopamina, podrían influir. Investigaciones recientes también han sugerido que los productos químicos que se encuentran en los productos domésticos comunes, como los envases, también pueden desempeñar un papel en el desarrollo del TDAH.

Oddy y sus colegas utilizaron datos del Raine Study, que recopiló una gran cantidad de información sobre la salud, el desarrollo y el medio ambiente de 2.868 niños en Australia desde el nacimiento. Oddy analizó los datos sobre las dietas de los niños y si tenían un diagnóstico de TDAH.

1.799 de los adolescentes tenían información registrada sobre sus dietas, y los investigadores dividieron los patrones dietéticos en dos grupos, "occidental" y "saludable".

Una dieta rica en frutas frescas, verduras, pescado y cereales integrales se consideró "saludable" y la dieta "occidental" se consideró más alta en grasas, especialmente grasas saturadas, alimentos procesados, sodio, alimentos fritos y azúcar refinada.

Hubo un total de 115 adolescentes con diagnóstico de TDAH.

“Observamos los patrones dietéticos entre los adolescentes y comparamos la información de la dieta con si el adolescente había recibido o no un diagnóstico de TDAH a la edad de 14 años. En nuestro estudio, 115 adolescentes habían sido diagnosticados con TDAH, 91 niños y 24 niñas ”, dijo Oddy.

"Descubrimos que una dieta alta en el patrón occidental de alimentos se asoció con más del doble de riesgo de tener un diagnóstico de TDAH en comparación con una dieta baja en el patrón occidental, después de ajustar por numerosas otras influencias sociales y familiares".

La dieta "saludable" no se asoció con un diagnóstico de TDAH.

“Sugerimos que un patrón dietético occidental puede indicar que el adolescente tiene un perfil de ácidos grasos menos óptimo, mientras que se cree que una dieta alta en ácidos grasos omega-3 tiene beneficios para la salud mental y la función cerebral óptima”, dice Oddy.

Investigaciones anteriores han indicado que la disminución de los niveles de ácidos grasos omega-3 en el cerebro puede estar asociada con un empeoramiento de los síntomas del TDAH. Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa que se encuentra en alimentos como el aceite de pescado y la linaza que tienen una serie de beneficios para la salud. Se ha demostrado que una dieta rica en ácidos grasos omega-3 reduce los síntomas del TDAH, mejora los síntomas de la depresión, los síntomas de la esquizofrenia y también puede influir en el trastorno bipolar.

“También puede ser que el patrón dietético occidental no proporcione suficientes micronutrientes esenciales que son necesarios para la función cerebral, particularmente la atención y la concentración, o que una dieta occidental contenga más colores, sabores y aditivos que se han relacionado con un aumento en Síntomas del TDAH. También puede ser que la impulsividad, que es una característica del TDAH, lleve a elecciones dietéticas deficientes, como bocadillos rápidos cuando se tiene hambre ".

Aunque este estudio muestra un vínculo entre una mala alimentación y el TDAH, no prueba necesariamente que una dieta poco saludable cause el TDAH. Puede ser que el TDAH sea la causa principal de una mala alimentación.

"Este es un estudio transversal, por lo que no podemos estar seguros de si una dieta deficiente conduce al TDAH o si el TDAH conduce a malas elecciones alimentarias y antojos", dijo el Dr. Oddy.

La investigación adicional puede ayudar a definir mejor la asociación entre la dieta y el TDAH, y ayudar a desarrollar mejor las intervenciones dietéticas.

Los resultados del Dr. Oddy se pueden encontrar en la edición del 14 de julio de la Revista de trastornos de la atención.

Fuente: Revista de trastornos de la atención