La dieta del yoyó puede ser peligrosa para todos los tamaños y formas

Para muchos, la búsqueda para perder peso es un círculo vicioso en el que la dieta se asocia con la pérdida de peso y luego con el aumento de peso. Una nueva investigación sugiere que este patrón puede aumentar el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca entre las mujeres posmenopáusicas que tenían un peso normal al comienzo del estudio.

La investigación se presentó en las sesiones científicas de 2016 de la American Heart Association.

"El ciclo de peso es un problema de salud global emergente asociado con los intentos de pérdida de peso, pero ha habido resultados inconsistentes sobre los peligros para la salud de quienes experimentan un comportamiento de ciclo de peso", dijo Somwail Rasla, MD, autor principal del estudio en el Memorial Hospital de Rhode Island. , Escuela de Medicina de Alpert, Universidad de Brown.

Los investigadores clasificaron el historial de peso autoinformado de 158.063 mujeres posmenopáusicas en cuatro categorías: peso estable, aumento constante, pérdida de peso mantenida y ciclos de peso. Durante un seguimiento de 11,4 años, encontraron:

• las mujeres consideradas de "peso normal" al comienzo del estudio que perdieron y recuperaron peso tenían aproximadamente tres veces y media más riesgo de muerte súbita cardíaca que las mujeres cuyo peso permaneció estable;
• el ciclo de peso en las mujeres de peso normal también se asoció con un aumento del 66 por ciento en el riesgo de muerte por enfermedad coronaria;
• no se produjo ningún aumento en ninguno de los tipos de muerte entre las mujeres con sobrepeso u obesas que informaron sobre ciclos de peso;
• no se produjo un aumento de la muerte entre las mujeres que informaron que aumentaron de peso pero no lo perdieron o, en el escenario opuesto, que perdieron peso sin recuperarlo.

La evidencia indica que el sobrepeso en la mediana edad aumenta el riesgo de morir por dos tipos de enfermedades cardíacas. En el primer tipo, la enfermedad coronaria, los vasos sanguíneos que van al corazón se bloquean con grasa y otras sustancias, lo que reduce el flujo sanguíneo al corazón. En el segundo tipo, muerte cardíaca súbita, el sistema eléctrico del corazón deja de funcionar abruptamente y provoca la muerte.

No está claro si perder y recuperar peso en la edad adulta también aumenta el riesgo de muerte por estas enfermedades cardíacas, por lo que los investigadores analizaron esta relación entre las mujeres posmenopáusicas.

El estudio tiene varias limitaciones. Primero, el estudio fue observacional, por lo tanto, solo pudo mostrar asociación y no una relación de causa y efecto. Además, el estudio se basó en autoinformes, que podrían ser inexactos. Dado que la muerte súbita cardíaca ocurrió con relativa poca frecuencia, los casos que ocurrieron podrían haber sido el resultado del azar. Finalmente, el estudio incluyó solo a mujeres mayores.

“Se necesita más investigación antes de poder hacer recomendaciones para la atención clínica con respecto a los riesgos del ciclo de peso, ya que estos resultados se aplican solo a mujeres posmenopáusicas y no a mujeres u hombres más jóvenes”, dijo Rasla.

En los Estados Unidos y en todo el mundo, las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte. La obesidad es un factor de riesgo importante, junto con la presión arterial alta y el colesterol, la diabetes, la inactividad física, la mala alimentación y el tabaquismo. Una forma de reducir sus factores de riesgo es siguiendo el programa Life's Simple 7 de la American Heart Association, que recomienda que:

1. controlar la presión arterial;
2. controlar el colesterol;
3. reducir el azúcar en sangre;
4. ponerse activo;
5. comer mejor;
6. mantener un peso normal;
7. deja de fumar.

Fuente: American Heart Association