Una dieta rica en pescado durante el embarazo puede estimular el desarrollo del cerebro y los ojos del bebé

Las mujeres que consumen una dieta rica en pescado graso pueden ayudar a mejorar la función cerebral y la vista de sus hijos, según un pequeño estudio finlandés publicado en la revista. Investigación pediátrica.

Los nuevos hallazgos respaldan estudios previos que enfatizan la importancia de la dieta y las elecciones de estilo de vida de una futura madre cuando se trata del desarrollo de su bebé.

La líder del estudio, Kirsi Laitinen, de la Universidad de Turku y del Hospital Universitario de Turku, dice que la dieta de una madre durante el embarazo y la lactancia es la principal vía para que los valiosos ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga estén disponibles para el feto durante el período de máximo crecimiento cerebral en los primeros años de la vida de un niño.

Estos ácidos grasos ayudan a formar las células nerviosas importantes para la vista, especialmente en la retina. También son importantes para formar las sinapsis que son vitales en el transporte de mensajes entre neuronas en el sistema nervioso.

Para el estudio, los investigadores observaron los resultados de 56 madres y sus hijos extraídos de un estudio más amplio. Las madres debían llevar un diario de alimentación regular durante el transcurso de su embarazo. Se tuvieron en cuenta las fluctuaciones en su peso antes y durante el embarazo, junto con sus niveles de azúcar en sangre y presión arterial. Los investigadores también tomaron en cuenta si las madres habían fumado o habían desarrollado diabetes relacionada con el embarazo.

Los investigadores tomaron nota de los niveles de fuentes nutricionales de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en la dieta y el suero sanguíneo de la madre, así como los niveles en sangre de los niños a la edad de un mes.

Los niños fueron evaluados nuevamente alrededor de su segundo cumpleaños utilizando potenciales evocados visuales de inversión de patrones (pVEP). Este método sensible, preciso y no invasivo se utiliza para detectar el funcionamiento visual dentro del sistema visual de un niño pequeño.

Los análisis posteriores de los resultados de la prueba visual mostraron que los bebés cuyas madres comieron pescado tres o más veces por semana durante el último trimestre de su embarazo obtuvieron mejores resultados que aquellos cuyas madres no comieron pescado o solo hasta dos porciones por semana. Estas observaciones se confirmaron aún más cuando se midió el estado de ácidos grasos de fosfolípidos séricos.

“Los resultados de nuestro estudio sugieren que el consumo frecuente de pescado por parte de las mujeres embarazadas es beneficioso para el desarrollo del feto. Esto puede atribuirse a los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga del pescado, pero también a otros nutrientes como la vitamina D y E, que también son importantes para el desarrollo ”, dice Laitinen.

"Nuestro estudio, por lo tanto, destaca la importancia potencial de los cambios sutiles en la dieta de las mujeres sanas con embarazos no comprometidos, más allá de la prematuridad o las deficiencias nutricionales, para regular el desarrollo neurológico infantil", agrega Laitinen, quien cree que los nuevos hallazgos deben incorporarse en el asesoramiento dietético para mujeres embarazadas. .

Fuente: Springer