Dieta poco saludable relacionada con trastornos de ansiedad

Una nueva investigación muestra que los adultos que tienen una ingesta baja de frutas y verduras tienen una mayor probabilidad de ser diagnosticados con un trastorno de ansiedad. Este hallazgo ayuda a explicar el descubrimiento de una asociación o correlación entre la composición corporal y los trastornos de ansiedad.

Los trastornos de ansiedad incluyen ansiedad social; ansiedad generalizada en la que una persona se siente ansiosa la mayoría de los días, preocupándose por muchas cosas diferentes, durante un período de seis meses o más; algunas fobias específicas; trastorno de pánico; trastorno obsesivo compulsivo (TOC); y trastorno de estrés postraumático (PTSD).

Investigadores canadienses analizaron datos del Estudio Longitudinal Canadiense sobre el Envejecimiento y descubrieron que las personas que consumen menos de 3 fuentes de frutas y verduras al día presentan al menos un 24 por ciento más de probabilidades de diagnóstico de trastorno de ansiedad. El estudio fue dirigido por la Dra. Karen Davison, miembro de la facultad de ciencias de la salud y directora del laboratorio de informática de la nutrición en la Universidad Politécnica de Kwantlen (KPU), en Columbia Británica.

“Esto también puede explicar en parte los hallazgos asociados con las medidas de composición corporal. A medida que los niveles de grasa corporal total aumentaron más del 36 por ciento, la probabilidad de trastorno de ansiedad aumentó en más del 70 por ciento ”, dijo el coautor José Mora-Almanza.

“El aumento de grasa corporal puede estar relacionado con una mayor inflamación. La investigación emergente sugiere que algunos trastornos de ansiedad pueden estar relacionados con la inflamación ”, dijo Davison.

Los investigadores encontraron que, además de las medidas de la dieta y la composición corporal, la prevalencia de los trastornos de ansiedad difería según el género, el estado civil, los ingresos, la condición de inmigrante y varios problemas de salud.

El género también parece jugar un papel, ya que una de cada nueve mujeres tenía un trastorno de ansiedad en comparación con uno de cada quince hombres.

"Nuestros hallazgos están en consonancia con investigaciones anteriores que también han indicado que las mujeres son más vulnerables a los trastornos de ansiedad que los hombres", dijo la coautora, la Dra. Karen Kobayashi, profesora del Departamento de Sociología e investigadora afiliada del Institute on Aging & Lifelong Health en la Universidad de Victoria.

La prevalencia de trastornos de ansiedad entre quienes siempre habían sido solteros (13,9 por ciento) fue mucho mayor que entre quienes vivían con una pareja (7,8 por ciento). Aproximadamente uno de cada cinco encuestados con ingresos familiares por debajo de $ 20,000 por año tenía trastornos de ansiedad, más del doble de la prevalencia de sus pares más ricos.

“No nos sorprendió descubrir que las personas en situación de pobreza tenían una prevalencia tan alta de trastornos de ansiedad; luchar para pagar lo básico, como la comida y la vivienda, causa un estrés implacable e inherentemente induce ansiedad ”, dice el coautor Hongmei Tong, profesor asistente de trabajo social en la Universidad MacEwan en Edmonton.

Las personas con tres o más afecciones de salud tenían cinco veces más prevalencia de trastornos de ansiedad en comparación con las que no tenían afecciones crónicas (16,4 por ciento frente a 3 por ciento). Aquellos con dolor crónico tenían el doble de prevalencia de trastornos de ansiedad en comparación con aquellos que no tenían dolor.

“El dolor crónico y las múltiples condiciones de salud hacen que la vida sea muy impredecible y pueden producir ansiedad. Uno nunca sabe si los problemas de salud interferirán con el trabajo o las responsabilidades familiares y muchas actividades se vuelven más desafiantes y requieren más tiempo ”, dijo el coautor Shen (Lamson) Lin, estudiante de doctorado en la Universidad de Toronto.

Quizás como sorpresa, los inmigrantes en Canadá tuvieron una menor prevalencia de trastornos de ansiedad en comparación con sus pares nacidos en Canadá (6,4% frente a 9,3%).

“Los inmigrantes pueden enfrentar una gran cantidad de desafíos asociados con el reasentamiento en un nuevo país, incluidas las barreras del idioma, la pobreza, las dificultades para obtener el reconocimiento de calificaciones y el apoyo social limitado, por lo que parece contradictorio que deban tener una menor probabilidad de sufrir trastornos de ansiedad que los nacidos en Canadá.

"Puede ser que los inmigrantes potenciales con trastornos de ansiedad encuentren los desafíos de la reubicación demasiado generadores de ansiedad y, por lo tanto, no elijan emigrar, por lo que hay una 'autoselección' para aquellos con menos ansiedad", dijo el autor principal, el Dr. Esme. Fuller-Thomson, profesor de FIFSW y director del Institute for Life Course & Aging.

El estudio longitudinal sobre el envejecimiento incluyó a 26.991 hombres y mujeres de entre 45 y 85 años. Los hallazgos aparecen en la Revista Internacional de Investigación Ambiental y Salud Pública.

Los investigadores señalan que una limitación importante del estudio fue que la evaluación de los trastornos de ansiedad se basó en la autoevaluación de un diagnóstico médico.

Para ajustar esto, los autores realizaron análisis multivariados teniendo en cuenta el uso de un médico de familia en el último año para abordar la posibilidad de subregistro de trastornos de ansiedad entre aquellos que rara vez visitaban a los profesionales de la salud.

No se encontró que este ajuste cambiara sustancialmente las asociaciones discutidas anteriormente.

“Se estima que el 10 por ciento de la población mundial sufrirá trastornos de ansiedad, que son una de las principales causas de discapacidad”, dijo Davison.

"Nuestros hallazgos sugieren que los enfoques integrales que se enfocan en los comportamientos de salud, incluida la dieta, así como los factores sociales, como el estado económico, pueden ayudar a minimizar la carga de los trastornos de ansiedad entre los adultos de mediana edad y mayores, incluidos los inmigrantes".

Fuente: Universidad de Toronto / EurekAlert