¿Quiere bajar de peso? Pesar diariamente

Una nueva investigación sugiere que una acción simple puede ayudar a una persona a perder peso y no recuperarlo.

Se ha descubierto que simplemente pisar la balanza y escribir, o graficar los resultados, es un método eficaz para perder peso, especialmente para los hombres.

En un estudio de dos años, los investigadores de la Universidad de Cornell encontraron que los resultados frecuentes de pesaje y seguimiento en un gráfico pueden generar grandes dividendos.

El estudio se publica en la Diario de la obesidad.

Los investigadores encontraron que los sujetos que perdieron peso el primer año en el programa pudieron mantener ese peso perdido durante el segundo año.

Esto es importante porque los estudios muestran que aproximadamente el 40 por ciento del peso perdido con cualquier tratamiento dietético se recupera en un año, y casi el 100 por ciento de la pérdida de peso se recupera al cabo de cinco años.

"Solo necesitas una báscula de baño y una hoja de cálculo de Excel o incluso una hoja de papel cuadriculado", dijo el Dr. David Levitsky, profesor de nutrición y psicología en Cornell y autor principal del artículo.

El método "te obliga a ser consciente de la conexión entre tu alimentación y tu peso", dijo Levitsky. "Se solía enseñar que no debes pesarte a diario, y esto es todo lo contrario".

En el estudio, 162 sujetos fueron separados al azar en un grupo de intervención y un grupo de control. A los individuos del grupo de intervención se les dio primero un objetivo de pérdida de peso del uno por ciento, que podían perder de la manera que quisieran.

"Debido a que no prescribimos, todos encontraron su propia forma de perder peso", ya sea que redujeran el tamaño de las porciones, dejaran de comer bocadillos o se saltaran una comida, dijo Levitsky. Perder el uno por ciento del peso corporal requiere que la mayoría de las personas reduzcan solo unas 150 calorías al día durante dos semanas.

Una vez que mantuvieron esa pérdida de peso durante 10 días, el programa les dio un nuevo objetivo para perder otro uno por ciento, y así sucesivamente. El objetivo era perder un total del 10 por ciento de su peso corporal inicial.

Aún así, hubo una diferencia significativa entre hombres y mujeres, y las mujeres perdieron peso en el programa, pero mucho menos que los hombres.

"Parece funcionar mejor para los hombres que para las mujeres, por razones que aún no podemos averiguar", dijo Levitsky.

En general, los investigadores creen que subirse a una báscula y controlar el peso actúa como un refuerzo para algunos comportamientos, como comer menos, y fortalece otros, como salir a caminar para mantener el peso corporal.

“Creemos que la báscula también actúa como un mecanismo de preparación, lo que lo hace consciente de la comida y le permite tomar decisiones que sean consistentes con su peso”, dijo Levitsky.

Fuente: Universidad de Cornell