Una dieta alta en azúcar puede aumentar el riesgo de problemas mentales en los hombres
Un nuevo estudio del Reino Unido encuentra que los hombres con un alto consumo de azúcar tienen una mayor probabilidad de padecer trastornos mentales comunes en comparación con los hombres con dietas bajas en azúcar.
Los investigadores del University College de Londres descubrieron que los hombres que consumen una dieta alta en azúcar enfrentan un mayor riesgo de trastornos del estado de ánimo, como ansiedad y depresión, durante un período de comparación de cinco años.
El estudio también mostró que tener un trastorno del estado de ánimo no hizo que las personas se inclinaran más a comer alimentos con un alto contenido de azúcar.
El informe, publicado en Informes científicos, utilizó datos de la cohorte Whitehall II y analizó la ingesta de azúcar de alimentos y bebidas dulces y la aparición de trastornos mentales comunes en más de 5000 hombres y más de 2000 mujeres durante un período de 22 años entre 1983 y 2013.
Aunque estudios anteriores han encontrado un mayor riesgo de depresión con un mayor consumo de azúcares añadidos, ninguno examinó el papel de la "causalidad inversa". Si las personas con ansiedad y / o depresión tendían a consumir más alimentos y bebidas azucaradas, esta podría ser la verdadera razón por qué se observa un vínculo entre la ingesta de azúcar y una peor salud mental.
Sin embargo, los investigadores no encontraron este vínculo, ya que descubrieron que los hombres y las mujeres con trastornos mentales no tenían más probabilidades de consumir más azúcar. Como resultado, se refuerza la evidencia de que la salud mental se ve afectada negativamente por una ingesta alta de azúcar.
El estudio clasificó la ingesta diaria de azúcar (en gramos) de alimentos dulces y bebidas en tres grupos de tamaño similar.
Los hombres en el tercio superior, que consumían más de 67 g, tenían un 23 por ciento más de probabilidades de sufrir trastornos mentales comunes después de cinco años. Esta relación fue independiente de los comportamientos de salud, factores sociodemográficos y relacionados con la dieta, adiposidad y otras enfermedades. El tercio inferior de los hombres consumió menos de 39,5 g por día.
Según la Encuesta Nacional de Dieta y Nutrición, los hombres en el Reino Unido consumen un promedio de 68,4 gramos de azúcar agregada por día (75 por ciento de alimentos y bebidas dulces).
Los hombres y mujeres con trastornos del estado de ánimo y alto consumo de azúcar también tenían una mayor probabilidad de volver a deprimirse después de cinco años en comparación con aquellos con ingestas más bajas, pero este hallazgo no fue independiente de otros factores sociodemográficos, de salud y relacionados con la dieta.
La autora principal, Anika Knüppel (Instituto de Epidemiología y Salud Pública de la UCL),
“Las dietas altas en azúcar tienen una serie de influencias en nuestra salud, pero nuestro estudio muestra que también puede haber un vínculo entre el azúcar y los trastornos del estado de ánimo, particularmente entre los hombres. Existen numerosos factores que influyen en las probabilidades de padecer trastornos del estado de ánimo, pero tener una dieta rica en alimentos y bebidas azucarados puede ser la gota que colme el vaso.
“El estudio no encontró ningún vínculo entre la ingesta de azúcar y los nuevos trastornos del estado de ánimo en las mujeres y no está claro por qué. Se necesita más investigación para probar el efecto de depresión del azúcar en grandes muestras de población.
“Existe una creciente evidencia del daño físico que el azúcar tiene en nuestra salud. Nuestro trabajo sugiere un efecto adicional en la salud mental. Esto respalda aún más la evidencia para acciones políticas como el nuevo impuesto al azúcar en el Reino Unido, pero esto no se aborda en muchos otros países europeos ".
En Gran Bretaña, los adultos consumen aproximadamente el doble, y en los EE. UU. El triple, el nivel recomendado de azúcar agregada, y los alimentos y bebidas dulces contribuyen con las tres cuartas partes de la ingesta.
El hallazgo es sobresaliente ya que se prevé que la depresión mayor se convierta en la principal causa de discapacidad en los países de ingresos altos para 2030.
Knüppel agregó: “Se ha descubierto que los alimentos dulces inducen sentimientos positivos a corto plazo. Las personas que experimentan un estado de ánimo bajo pueden comer alimentos azucarados con la esperanza de aliviar los sentimientos negativos.
“Nuestro estudio sugiere que una ingesta alta de alimentos azucarados tiene más probabilidades de tener el efecto contrario en la salud mental a largo plazo”.
Fuente: University College London
